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RecettesGourmandises de Noël

Sans lactose

Remplacer simplement à proportion de un pour un tous les produits laitiers par des produits Free From exempts de lactose.
A noter toutefois que les produits Free From sont légèrement plus sucrés que les produits laitiers habituels. Explication: le lactose est un sucre double. Dans un processus de fermentation, il est scindé en deux sucres simples. Or les sucres simples sont un peu plus doux que les sucres doubles. Les produits Free From ont ainsi l’avantage de devoir moins sucrer la préparation des recettes!

 

Bon à savoir

Midi

Soir

Jour 1
Polenta au chou frisé non pommé, salade avec la sauce italienne

Polenta au chou frisé non pommé, salade avec la sauce italienne


Recette polenta
 

Recette salade

Röstis sur plaque aux oeufs sur le plat, salade avec la sauce italienne

Röstis sur plaque aux oeufs sur le plat, salade avec la sauce italienne


Recette rösti
 

Recette salade

Jour 2
Satay au poulet, riz basmati, salade avec la sauce italienne

Satay au poulet, riz basmati, salade avec la sauce italienne


Recette poulet

 

Recette riz basmati
 

Recette salade

Petite soupe betterave-gingembre, tarte aux quetsches à la cannelle

Petite soupe betterave-gingembre, tarte aux quetsches à la cannelle


Recette soupe
 

Recette tarte

Jour 3
Chili con carne, tortillas, salade avec la sauce italienne

Chili con carne, tortillas, salade avec la sauce italienne


Recette chili
 

Recette salade

Mijotée de légumes, baguettes

Mijotée de légumes, baguettes


Recette

Jour 4
Ravioli géant, salade mélangée avec la sauce italienne

Ravioli géant, salade mélangée avec la sauce italienne


Recette ravioli
 

Recette salade

Minisandwichs

Minisandwichs


Recette

Jour 5
Limande sole à la choucroute, pommes de terre à l’eau, salade avec la sauce italienne

Limande sole à la choucroute, pommes de terre à l’eau, salade avec la sauce italienne


Recette poisson

Recette pommes de terre
 

Recette salade

Minestrone ticinese, pain aux noix

Minestrone ticinese, pain aux noix


Recette minestrone

Recette pain

Jour 6
Pizza ai funghi, salade mélangée avec la sauce italienne

Pizza ai funghi, salade mélangée avec la sauce italienne


Recette pizza
 

Recette salade

Risotto aux noisettes, salade verte avec la sauce italienne

Risotto aux noisettes, salade verte avec la sauce italienne


Recette

Jour 7
Curry d’agneau aux épinards, riz basmati ou pain plat, sorbet orange aromatisé au Campari

Curry d’agneau aux épinards, riz basmati ou pain plat, sorbet orange aromatisé au Campari


Recette curry
 

Recette sorbet

Croissants au jambon, salade avec la sauce italienne

Croissants au jambon, salade avec la sauce italienne


Recette croissants
 

Recette salade