Par ici les p’tits biscuits!
Délicieux biscuits et autres petites gourmandises sont toute l’année les bienvenus.
Miroirs: si beaux et si bons
Ces douceurs décoratives seront appréciées tout au long de l’année et pas seulement au moment de Noël! Parfaites pour accompagner le café.
Tendres sablés au bon goût de beurre
Le sablé est une spécialité français de gâteau sec, connue et très appréciée aussi chez nous. Friables, avec un bon goût de beurre, les sablés sont irrésistibles!
Amaretti, tentation douce-amère
Amaretti: Irrésistibles avec un espresso, les amaretti sont bien les biscuits aux amandes les plus célèbres!
Macarons: mignons péchés!
Macarons: amandes et noisettes très finement moulues donnent à ces mignons péchés un parfum délicat, tandis que les blancs d’œufs battus en neige leur confèrent une texture aérienne et légère!
Brownies et whities
Les brownies sont faciles et rapides à préparer: il suffit de mélanger la pâte, de l’étaler sur la plaque, hop au four et le tour est joué!
P’tits biscuits éclair
Ces biscuits sont réalisés en un clin d’œil!
Les leckerli - carrés gourmands
Le leckerli bâlois est dans toutes les bouches. Mais il n’est de loin pas le seul et unique de son genre! Le leckerli est une friandise très prisée durant l’avent.
Kitchen hack: Quoi faire quand la pâte colle?
Le bon tuyau n° 40 de notre série Kitchen hacks vient d’Olivia. Dans une vidéo, elle nous montre comment empêcher la pâte à petits biscuits de coller.
Biscuits au matcha
Autrefois, on conseillait de prendre son mal en patience en buvant du thé. Pas un mauvais conseil car des études récentes laissent supposer que les antioxydants contenus dans le thé ont un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires.
Spéculos: des images belles à croquer
Les spéculos sont un émerveillement pour les yeux et un régal pour le palais. On les appelle ainsi parce que leurs motifs ressortent inversés des moules dans lesquels ils sont pressés.