Recettes d’asperges
À la recherche de recettes d’asperges? D’avril à juin, vous allez faire des prouesses culinaires avec nos recettes d’asperges
Recettes d’asperges
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Salade d’asperges aux crevettes
Salade d’asperges aux crevettes
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Poisson et asperges sur plaque
Saumon et cabillaud surmontés d'une croûte aux herbes et accompagnés de délicates asperges vertes. Un plat principal festif et convaincant à plus d'un titre.
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Rigatoni aux asperges
Simple, vite fait, délicieux, et parfait pour la saison des asperges.
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Velouté d’asperges
Une soupe mousseuse avec toute la saveur des asperges vertes. Simplement divin!
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Risotto aux asperges
Un élégant régal pour les fans d’asperges.
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Médaillons de porc et polenta
Ce plat simple et printanier à base d'asperges et de filet mignon de porc met de la variété dans le quotidien et séduira également vos invités.
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Spaghettis aux asperges
La saison des asperges offre des possibilités culinaires presque infinies, comme ces spaghettis légers aux asperges avec un zeste de citron.
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Risotto aux asperges blanches
Ça sent bon l'été! Ce risotto crémeux aux délicates asperges blanches ravira les papilles des gourmets. Une recette parfaite pour une occasion spéciale.
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Crème d’asperges et brochettes de lard
L’asperge blanche est raffinée et extraordinaire. Et pourquoi pas en faire un velouté délicat, qui peut être préparé à l’avance et servi avec une brochette.
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Salade d’asperges aux œufs
Servir un bon petit plat sain, même quand le temps presse: cette salade d'asperges aux œufs est l'incarnation du printemps.
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Tortillas aux asperges
Rapide et simple: elles sont garnies d’asperges, de bœuf bien épicé et de houmous.
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Frittata aux asperges
La frittata s’adapte à toutes les saisons avec bonheur: avec les asperges, elle revêt son habit de printemps.
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Lasagnes saumon-asperges
Des lasagnes parfaites pour recevoir: saumon, morilles et asperges blanches. Impossible d’y résister!
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Gratin d’asperges
Gratin d’asperges (végé) - servi avec de la polenta, ce gratin n’est pas un plat uniquement pour les végétariens!
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Velouté asperges-coco
Une soupe légère et douce composée de lait de coco et d’asperges blanches et vertes.
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Asperges et vinaigrette aux noisettes
La vinaigrette aux noisettes à base de sauce soja et de miel est le parfait accompagnement des asperges blanches.
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Asperges à la vinaigrette
Asperges à la vinaigrette (végé) - asperges blanches, une entrée toujours appréciée!
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Frittata primavera
Avec des asperges vertes et des pommes de terre nouvelles. Le brocoli ou le potiron s’accordent également à la place d’asperges.
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Tapas au lard
Variation de tapas au lard avec asperges et poivrons snack, une excellente idée d'amuse-bouche pour votre prochain apéro dînatoire.
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Raviolis aux asperges
Qu’est-ce qui se cache dans les raviolis? Des asperges vertes, de l’ail, de la ricotta et du jus de citron. Et pour donner de la couleur, du piment rouge, des pistaches, du cresson et des pointes d’asperges.
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Rosbif et asperges
Pause déjeuner au bureau: pour manger sain même en période de stress.
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Carottes fanes et asperges au four
De quoi faire aimer les légumes à toute la tablée: les asperges vertes et les carottes sont enrobées d’une panure croustillante et trempées dans un délicieux dip au curry.
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Ragoût d’asperges aux morilles
Un plat de pommes de terre végétarien avec des asperges blanches et des morilles. Utiliser celles-ci fraîches ou séchées.
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Lasagnes aux asperges
Lasagnes rapides aux asperges vertes et tomates cerises: un plat printanier par excellence!
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Raviolis aux asperges et camembert
Un plat printanier par excellence! Ces raviolis farcis d’asperges et de camembert sont un pur régal.
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Cannellonis ricotta-cacahuètes
Des cannellonis avec des asperges et une farce crémeuse à la ricotta: un merveilleux menu printanier pour recevoir, ou simplement pour le plaisir.
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Papillotes de poisson et asperges
Ces filets de truite saumonée sont joliment emballés dans des papillotes et garnis d’asperges. Le résultat est aussi un hit visuel!
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Tarte aux asperges
Tout rond, tout bon! Une tarte aux asperges vertes et blanches agrémentées de lanières de jambon.
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Tagliata grillée et asperges
C’est la saison des asperges ? et vous aimez faire des grillades ? Nous avons une délicieuse recette pour vous !
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Salade tiède pommes de terre-asperges
Une savoureuse salade de pommes de terre avec des asperges vertes fraîches, le tout assaisonné d’une sauce onctueuse et légère. Et c’est tiède qu’elle est la meilleure.
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Asperges en manteau de lard
Des asperges vertes avec du lard à cuire s’accordent bien avec des pommes de terre au four ou de pommes vapeur.
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Röstis aux asperges
Peu de vaisselle, maxi régal: röstis croustillants sur plaque avec des asperges et des oignons fanes.
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Asperges et sauce hollandaise
Un travail de pro: asperges cuites à la perfection et délicate sauce hollandaise. Nous vous montrons pas à pas comment les réussir.
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Omelette aux asperges
Au p’tit-déj’ ou à midi, cette omelette aux asperges apporte une fraîcheur printanière sur votre table.
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Tagliatelle primavera
Vous avez une envie de pâtes? Accompagnées ici de feuilles d’ail des ours et des asperges vertes.
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Cannellonis asperges-tomates
Les asperges font leur show
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Tarte aux asperges et basilic sans gluten
Les asperges et le basilic sont faits pour s’entendre! En témoigne cette tarte croustillante sans gluten avec un fond fait maison.
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Papillotes d’asperges et crevettes
Le parfum des asperges blanches est sublimé par la note suave des fruits de la passion. Avec les crevettes, c’est un véritable feu d’artifice de saveurs en bouche.
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Strudels d’agneau et pickles d’asperges
L’agneau, c’est un classique pour Pâques. Emballé dans de la pâte à strudel, l’agneau reste bien juteux, et pour l’accompagner des asperges et un dip.
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Tarte flambée asperges-jambon cru
Utiliser du potiron haché grossièrement à la place d’asperges vertes.
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Tarte aux asperges et au Cantadou
Le printemps à l’état pur! Les asperges vertes donnent à cette tarte sa belle couleur printanière, le fromage frais la rend onctueuse et savoureuse.
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Salade tiède croûtons-asperges
Le réveil printanier sur nos assiettes! Des asperges vertes et de la laitue vous apporteront le printemps dans votre cuisine. Des croûtons croustillants apportent le petit plus à cette salade!
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Quiche aux asperges et morilles
Un couple idéal enrobé d’une pâte croustillante: un cadeau printanier pour les papilles.
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Tagliatelles asperges-amandes
Ces nouilles aux asperges vertes en sauce légère au fromage frais sont couronnées d’un streusel aux amandes. Un plat vite fait pour recevoir en toute simplicité.
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Fricassée d’asperges au poulet
Rapide et léger, un plat printanier par excellence: fricassée d’asperges au poulet.
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Raviolis aux asperges et sauce safranée
Ces raviolis aux asperges et leur sauce safranée avec des tomates cerises sont un régal pour les yeux et les papilles.
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Cannellonis aux asperges
Un plat végétarien sorti du four: Des asperges vertes dans de la pâte à pâtes avec de la crème et du fromage.
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Tarte aux asperges valaisanne
Des demi-asperges blanches ornent le fond de cette tarte et sont nappées d'une sauce crème au fromage.
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Rouleaux d’asperges
Tout en une fois: à côté des rouleaux d’asperges, les pommes de terre rissolées trouvent leur place sur la plaque: pratique et ingénieux!
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Tarte asperges-jambon cru
On le savait déjà: les asperges et le jambon cru vont bien ensemble. Ici, ils sont même en parfaite harmonie sur un lit croustillant garni de fromage frais double crème.
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Carbonara aux asperges
Un classique italien sur un air de printemps
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Strudel aux asperges et cottage cheese
Mélanger du fromage cottage avec du cresson, servir comme accompagnement avec le strudel garni d’un mélange d’asperges et de morilles.
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Poêlée de nouilles au bœuf
Délicieusement équilibré avec des nouilles pour wok, des asperges vertes et des carottes.
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Tatin d’asperges blanches
Cette tarte aux asperges est en fait une tarte tatin salée.
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Tiramisu aux asperges vertes
Tiramisu aux asperges vertes - le tiramisu en version salée; surprenant, mais convaincant
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Galette de toasts aux asperges
Incroyable, tout ce qu’on peut concocter avec des restes de pain! Quant aux légumes, vous pouvez les varier selon les disponibilités et la saison. Les restes peuvent être si bons!
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Penne aux asperges et saumon
Une pincée de raffinement pour le quotidien.
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Asperges blanches et médaillons de bœuf
L’arôme des asperges blanches associé au filet de bœuf donne un menu festif.
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Velouté d’asperges blanches
Velouté d’asperges et son topping: l’huile au basilic est comme la cerise sur le gâteau.
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Saumon croustillant
Rapide et simple: saumon sur un lit d’asperges vertes, surmonté de pâte à strudel croustillante. Un plat à servir aussi lors d’une occasion festive.
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Filet d’agneau et beurre de pistaches
Une viande tendre nappée de beurre persillé aux pistaches. Un mariage très réussi avec des pommes de terre au four et des asperges.
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Velouté d’asperges vertes
Vite fait, bien fait, avec de fines lanières de viande des Grisons et de la crème. Un menu léger au quotidien.