Glutenfreie Quark-Knöpfli

Name: Glutenfreie Quark-Knöpfli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen
Ingredients: 200 g glutenfreies Mehl (Schär Universalmehl); 100 g Vollkorn- Reismehl; 0.75 TL Flohsamenschalen; 1 TL Salz; 150 g Magerquark; 1 dl Wasser; 3 frische Eier; 1 Briefchen Safran; Salzwasser, siedend; 1 EL Butter; wenig Pfeffer; 2 EL glattblättrige Petersilie

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