Recettes pour apéro de Noël

Étoile de Bethléem

Pour une invitation sans chichis, les bouchées idéales. La pâte feuilletée est parsemée de chorizo jam, de gruyère râpé et d’amandes salées hachées finement. Et le gabarit d’étoile sert à découper la pâte!

Petites pizzas surprises

Amuse-bouche farcis et roulés pour l’apéritif de Noël ou pour fêter la Saint-Sylvestre. En pâte à pizza avec chorizo, jam et fromage d’appenzell.

Couronne d’amuse-bouches en brochettes

Pic et pic et colégram, c’est pour qui la dernière pique? De formidables amuse-bouches pour les fêtes.

Flûtes à la tomate

Transformez des tomates séchées avec du fromage et des épices en une délicieuse pâtisserie salée: un accompagnement, une entrée ou encore un amuse-bouche formidable!

Escargots pizza

Une pizza sympa pour un apéro convivial ou en guise de snack pour les petits creux.

Rolls en pâte feuilletée

Un amuse-bouche qui plaira à toute la famille – rolls-pizzas en pâte feuilletée toute prête.

Pain festif au pesto rouge

Régal mis bout à bout

Ramequins

À l’heure de l’apéro ou comme repas avec une salade, les ramequins au fromage font toujours recette.

Petits pains multicolores et dip au wasabi

Du bon pain en toute simplicité. Les différentes couleurs proviennent d’herbes, de tomates, de noix et de safran. Avec un dip de fromage frais, voilà un apéro original tout trouvé.

Couronne de pain apéritive

Célébré cette année en petit comité, l’apéritif de Noël n’en sera pas moins festif. Dans cette délicieuse couronne, les brochettes d’antipasti agrémentent un pain aromatique à l’ail. Tout le monde y trouvera son compte.

Taralli

Les taralli sont des petits biscuits apéritifs en forme d'anneau, originaires des Pouilles. Selon goût, préparez-les avec des graines de fenouil ou du romarin.

Croissants au saumon

Un amuse-bouche parfait pour tous les goûts: vite fait, bien fait, avec une tranche de saumon roulée. Très bon aussi avec du jambon.

Sapin de mini-pizzas

Pizza à l’heure de l’apéro: ces mini-pizzas à la mozza plairont à tous. Avec le pochoir à mini-pizzas, elles sont façonnées en un clin d’oeil.

Kouglof au lard

Pour l’apéro ou le brunch, ce grand classique fait l’unanimité. Tendre comme du beurre, aérien et corsé à souhait.

Saumon sur crackers de riz

Une bonne et belle idée d’amusebouche: crackers de riz au fromage frais et saumon fumé.

Muffins aux lardons

Des muffins aériens à la moutarde et aux lardons font toujours bonne impression à l'apéritif.

Bâtonnets-croûtons et sauce au thon

Un savoureux amuse-bouche simple et vite fait. Idéal pour revevoir car il se prépare à l'avance.

Lingue di suocera

Les langues de belle-mère, petits biscuits croquants au romarin, sont une spécialité apéritive italienne qui se prépare aussi à l'avance.

Croissants au jambon

Pas d’apéritif sans ces délicieux croissants au jambon.

Share bread

Plaisir partagé, plaisir décuplé, par exemple autour d'un apéro avec ce pain épicé aérien.

Dattes farcies

Le clou de l’apéro: dattes Medjool farcies de chèvre frais et d’amandes grillées, aromatisées au thym et au miel.

Rolls aux lardons

Une bouchée gourmande savoureuse et rustique, idéale pour les amateurs de lard!

Sapin à partager

La star de votre buffet d’amuse-bouches. La pâte est parfumée d’herbes et farcie de vacherin fribourgeois. Et le tout est très facile à partager.

Toast cake rolls

Idée d’apéro toute simple et rapide: des tomates séchées, des olives noires, des câpres et de l’huile d’olive, le tout mélangé et tartiné sur du pain de mie garni de lard, roulé et cuit au four.

Fougasse aux olives

Ce pain plat à base de pâte levée est un grand classique de Ligurie, très apprécié pour accompagner les grillades ou comme amuse-bouche à l’apéritif.

Galette champignons-lard et figues

Un amuse-bouche idéal pour un apéritif automnal, qui réunit figues, lard et champignons. Raffiné, avec un goût de revenez-y!

Soleil feuilleté

À vos fourneaux pour un feuilleté pas comme les autres, un vrai régal pour les yeux et les papilles. Végétarien et sans lactose.

Fougasse aux noix

Une fougasse savoureuse et aérée à base de farine complète et de farine de seigle, qui ajoute une touche méditerranénne à l'apéro, aux salades et grillades.

Petits pains aux œufs

Une recette simple et rapide: petits pains végé qui feront le bonheur de tous à l'apéritif.

Prussiens à l’épinard

Pour changer des éternelles flûtes et chips: épatez vos convives avec ces bouchées gourmandes lors du prochain apéritif.

Boulettes sur plaque et chutney d’abricot

Une petite bouchée apéritive qui allie sucré et salé!

Tarte flambée au saumon

Une recette simple, rapide et tellement exquise qu'elle fera encore et toujours les délices de vos convives.

Pain surprise

Pour votre fête du Nouvel An, ce pain surprise exceptionnel ne doit manquer en aucun cas!

Croustillettes mangue-sésame

Comme amuse-gueule ou accompagnement, recette super croustillante.

Couronne de saucisses au curry

Amuse-bouche original sous forme d'une couronne de pâte à gâteau et de saucisses au curry. L'essayer, c'est l'adopter!

Pain aux herbes et à l’ail

Comme finger food à l’apéritif ou en accompagnement, le pain à l’ail, croustillant et parfumé, aura toujours du succès.

Méli-mélo pour l’apéro

Épicez une portion de mendiants avec un mélange d’épices marocaines et vous avez sous la main un en-cas végétarien !

Petits pains de fête

Un accompagnement parfait pour les brunchs, apéros et réceptions: petits pains aérés au sésame, au pavot ou tout simplement nature.

Tarte salée à la poire

Cette magnifique tarte réunit le goût salé du fromage et le fondant des poires. À déguster à l'apéro ou en entrée.

Piques de poulet, sauce au citron vert

Pensées comme amuse-bouches, ces boulettes de poulet se révèlent un délicieux souper avec une petite salade. Détail gourmand: la sauce au citron vert.

Tarte flambée au lard et au poulet

Un délicieux amuse-bouche, idéal pour l'apéro, une garden-party, une soirée foot ou grillades.

Crevettes et purée de courge à l’aigre-doux

À servir en entrée ou comme amuse-bouche: crevettes épicées et panées avec dip à la courge sucré. Une idée de recette originale!

Ramequins et mini-quiches

Le clou de l’apéro: mini-ramequins au fromage et tomates cerises et mini-quiches aux épinards et lardons.

Petits kouglofs aux lardons

On n’attrape pas seulement les souris avec du lard, mais tous les invités à l’heure de l’apéro. Des lardons, du fromage râpé, de l’ail et des fines herbes, c’est le secret de cette pâte salée.

Feuilletés apéro

Feuilletés apéro - léger et épicé, c’est le sbrinz qui donne le ton!

Crackers figues-chèvre

Un feu d'artifice de saveurs: bouchées gourmandes simples et vite prêtes, idéales pour recevoir.

Variations sur les étoiles

Ces idées pour l’apéro peuvent être réalisées à l’avance et sont idéales pour Noël ou le Nouvel An.

Crevettes à l’ail (Gambas al ajillo)

Crevettes à l’ail (Gambas al ajillo) - des bouchées piquantes pour l’apéro!

Noix de pécan grillées au miel

Noix de pécan grillées au miel - un nom compliqué, mais facile à préparer; et un vrai délice!

Rouleaux gruyère-bresaola

C’est tout frais du four que ces petits rouleaux en pâte à strudel farcis de bresaola, gruyère et confiture de myrtilles sont les meilleurs. Une super idée d’amuse-bouche.

Noix épicées

Ces noix épicées et parfumées au miel vous invitent à grignoter. Irrésistibles!

Airfryer Avocats croustillants

Des quartiers d'avocat panés de manière raffinée avec des flocons de noix de coco et frits brièvement et délicatement dans l'Airfryer. Un accompagnement puissant ou servi en apéritif.

Prosecco aux kumquats

La plus petite orange du monde fait partie des fruits exotiques et a un goût fruité et pétillant dans cette boisson.

Champagne au sirop de fleurs de sureau

Mariage super chic. Un apéritif réservé aux moments d’exception: frais, pétillant et délicatement parfumé.

Coupe grenade

Un cocktail parfait en toutes occasions: souhaitez la bienvenue à vos convives en leur servant ce drink!

Petits roulés aux poires

Vite préparés et succulents: ces petits roulés de jambon cru ou rosbif seront sûrement parmi les stars de l’apéro.

Rolls fromage frais-pistaches

Cette idée de mise en bouche met de la variété à l’heure de l’apéro. Le persil s’entend à merveille avec le fromage frais et les pistaches.