Dalgona Coffee
Cette boisson caféinée rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d’été. La mousse de lait froide est servie avec des glaçons et une crème de café onctueuse à souhait.
Comment c'est fait:
- Mettre sucre, café en poudre et eau dans un bol gradué, travailler avec les fouets du batteur-mixeur jusqu’à ce que la masse soit ferme et mousseuse.
- Mettre les glaçons dans les verres. Faire mousser le lait à froid avec un mousseur à lait, répartir dans les verres. Répartir la crème de café dessus, déguster sans attendre.
Informations supplémentaires
- Pour 4 verres d’env. 3 dl
Notations
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