Cannellonis à la courge
Pour cette recette, la courge est râpée crue et vous cuisinez en un temps record!
Comment c'est fait:
- Râper grossièrement la courge, épépiner le peperoncino, hacher finement, mélanger avecla ricotta, saler.
Couper les abaisses de pâte à nouilles en 4 morceaux égaux. Répartir la farce sur un petit côté des morceaux, enrouler à partir de ce côté.
Déposer les cannellonis dans un plat à gratin graissé, arroser avec le bouillon. Râper le fromage pardessus. Faire cuire env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C. Couper finement le persil, parsemer.
Notations
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