Gratin au chou frisé

Préparation

• 600 g

  de pommes de terre en robe des champs, pelées chaudes
  laisser tiédir, couper en cubes de 1 cm env.
• 1

  petit chou frisé (600 g env.)
  couper en quatre
• panier-vapeur ou
• un peu

  d’ eau bouillante salée
  cuire le chou, égoutter, couper les feuilles en lanières, ajouter aux pommes de terre
• 150 g

  de jambon, en lanières
• 50 g

  de noisettes, hachées, grillées
• 200 g

  de fromage à raclette
  râper grossièrement le fromage. Disposer le tout avec les légumes
• 2 dl

  de bouillon de légumes
  verser sur le gratin
• 2 c.s.

  de sbrinz râpé
  éparpiller