Gedeckte Artischocken-Pizza

Und so wirds gemacht:

• Artischocken und Käse vierteln,

  Bundzwiebeln in Ringe schneiden,

  Oliven halbieren.

• Pizzateige entrollen, einen

  davon auf ein Blech ziehen. Gemüse

  auf dem Teig verteilen. Käse

  darauflegen, mit dem zweiten Teig

  bedecken. Mit der Handkante

  Viertel eindrücken, Rand gut andrücken.

• Rosmarin fein schneiden, mit dem

  Öl mischen, Teig damit bestreichen.

  Mit wenig Mehl bestäuben.

  Backen: ca. 20 Min. in der unteren

  Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten

  Ofens.