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Spannende Geschichten rund ums Kochen und Backen

Backen – Klassiker

Hefeschnecken lieben alle!

Sowohl als feurige Aperohäppen, wie auch auf dem Dessertbuffet sind die bunten Schnecken der Blickfang schlechthin. Für den Kindergeburtstag lassen sich gefüllten Rollen auch in süsse Schmetterlinge oder lustige Hasen verwandeln.

Geliebte Wähen

Ob Apfelwähe, Käsewähe oder Rhabarberwähe: Wir alle lieben Wähen! Entdecke die besten Wähen-Rezepte und -Tipps von Betty Bossi.

Muffins: klein, aber fein!

Die vielseitigen Muffins haben sich zum trendigen Hitgebäck gemausert. Die Mini-Kuchen sind handlich zum Mitnehmen und bei Jung und Alt beliebt.

Kartoffeln

Die beliebtesten Kartoffelhits

Wer macht den besten Kartoffelstock, die knusprigste Rösti, den würzigsten Kartoffelgratin? Die Antwort ist einfach: Du!

Let’s dip: Jetzt kommen die Stäbli!

Ob zum Dippen, als Pommes frites oder als Zutat für kalte und warme Gerichte: Gemüse in Stäbchenform sind unglaublich vielseitig.

Kartoffel – die Knolle voller Genuss

Die vielseitige Kartoffel beschert uns Pommes frites, knusprige Rösti, einen Gratin zum Fest und den Kartoffelsalat zur Party.

Reinigen und organisieren

Saubere Böden – so leicht wie nie!

Mit dem richtigen Putzmaterial und der richtigen mentalen Einstellung ist das Putzen keine Qual und kann sogar Spass machen.

Endreinigung – ganz ohne Frust!

Am 31. März ist es wieder so weit: In der Schweiz werden die Wohnungen gewechselt. Doch bevor man es sich in der neuen Unterkunft gemütlich machen darf, steht noch das Putzen der alten Wohnung an! Mit unseren Tipps gehen der Umzug und die Endreinigung ganz ohne Frust über die Bühne.

Fenster putzen: eine glasklare Sache

Mit den Tipps von Betty Bossi und dem richtigen Zubehör werden deine Fenster im Nu glasklar.

Alltagsküche mit Fleisch

Geschnetzeltes: Da kommt Feines zusammen!

Zarte, aromatische Fleischstücke, feine Saucen und raffinierte Zugaben: Gerichte mit Geschnetzeltem sind wahre kulinarische Feuerwerke aus einem Topf, im Alltag wie als Menüs für Gäste.

Cordon bleu – ausgezeichneter Genuss

Saftige Plätzli, würziger Schinken und ein unvergleichlich zartschmelzendes Käseherz: Das ist das Cordon bleu! Mehrere Länder streiten sich darum, wer es erfunden hat, aber wahrscheinlich waren es tatsächlich die Schweizer.

Die richtige Bratpfanne: Worauf kommt es an?

Wer träumt nicht vom Steak mit der schönsten Kruste, der knusprigsten Rösti oder dem perfekten Spiegelei? Mit unseren Tipps wird dieser Traum auch für dich wahr.

Vakuumieren und sous-vide kochen

Vakuumieren – da bleibt die Luft weg!

Vakuumieren ist einfach genial! Den Lebensmitteln wird die Luft und somit der Sauerstoff entzogen, was sie länger haltbar macht.

Sous-Vide- und Vakuumiergeräte im Vergleich

Vakuumieren ist voll im Trend. Doch welches Vakuumiergerät ist das richtige für dich? Unser kleiner Einkaufs-Guide hilft dir bei der Entscheidung.

Sous-Vide – Garen im Vakuum

Sous-Vide kann nicht nur besonders zartes Fleisch und extra schmackhaftes Gemüse zubereitet werden, sondern auch Hummus, Kartoffelstock, Risotto und sogar Schoggi-Creme.

Poulet & Co.

Ganzes Poulet - ganzes Vergnügen

Saftig, knusprig, würzig: Genau so sollte grilliertes Poulet sein. Und exakt so wird es mit dem Poulet-Aufsatz und der Grill-Knusperschale «Deluxe» von Betty Bossi.

Leichte Geflügelgerichte

Poulet & Co.: Mit feinen, leichten Geflügelgerichten ist abwechslungsreicher Genuss ohne schlechtes Gewissen möglich.

Coq au Vin – das Beste aus Frankreich

Aus Frankreich, genauer aus dem Burgund, kommt das Geflügelrezept, das Gourmet-Herzen am höchsten schlagen lässt: der Coq au Vin.

Rund um den Apfel

Apfelstrudel schmeckt immer!

Frisch aus dem Backofen, noch leicht warm, schmeckt Apfelstrudel am besten! Nebst dem bekannten Apfelstrudel mit Äpfeln, Zimt, Rosinen und Vamillesaucegibt es aber noch viele weitere süsse und pikante Strudel-Varianten, auch in runder Form.

Jalousien – überraschend neue Formen

Jalousien-Gebäck präsentiert sich in vielen Formen, mal mit Teigstreifen bedeckt, mal lamellenartig geschnitten oder geschichtet ★ aber immer überraschend gut!

Apfel-Rezepte

Von herzhaft bis exotisch

Dörren, einmachen und aufbewahren

Dörrgeräte: Welcher Dörrautomat passt zu dir?

Dörrautomaten gibt es für den kleinen und den grossen Haushalt. Bei Betty Bossi findest du drei verschiedene Dörrgeräte im Angebot. Welcher passt zu dir?

Dörren: aromatische Schätze für den Vorrat

Dörren versiegelt das Aroma von Früchten, Gemüse, Kräutern und Pilzen und bringt den sommerlichen Erntesegen jederzeit auf die Teller.

Gewusst wie: Tipps und Tricks zum Thema Einmachen

Chutneys, Konfitüren, Sirup, Likör oder eingelegtes Gemüse, durch die bewährte Methode des Einmachens, werden Lebensmittel länger haltbar gemacht.

Wähen und Pizzas

Geliebte Wähen

Ob Apfelwähe, Käsewähe oder Rhabarberwähe: Wir alle lieben Wähen! Entdecke die besten Wähen-Rezepte und -Tipps von Betty Bossi.

Pizza, amore mio!

Richtig gute Pizza selber machen! Mit unseren Rezepten und Tipps sowie Amore gelingt sie sicher.

Zwetschgen – das blaue Wunder!

Die Saison der Zwetschge, der Königin des Steinobsts, hat begonnen! Sie ist die Blaublütige unter dem Steinobst, sie sorgt für königliche Genüsse, edle Tropfen und ist für manche kulinarische Überraschung gut.