Magazin

Spannende Geschichten rund ums Kochen und Backen

Rund ums Grillieren

Einkaufs-Guide: Grillplatten und Garschalen im Vergleich

Wie finde ich im grossen Angebot die richtige Grillplatte für mich? Unser Einkaufs-Guide hilft Ihnen bei der Auswahl.

Rund ums Marinieren: Unsere besten Tipps und Rezepte

Antworten auf alle Fragen rund ums erfolgreiche Marinieren und die 12 besten Rezepte für Grillmarinaden. Jetzt entdecken!

Die 11 besten Grillbeilagen - Ideen und Tipps

Welche Grillbeilagen soll ich zu meinen Grilladen servieren? Wir präsentieren dir die 11 besten Grillbeilagen sowie viele weitere Ideen und Tipps.

Süsse Kleinigkeiten

Muffins: klein, aber fein!

Die vielseitigen Muffins haben sich zum trendigen Hitgebäck gemausert. Die Mini-Kuchen sind handlich zum Mitnehmen und bei Jung und Alt beliebt.

Blindbacken: Knusprige Törtchen & Co.

Knusprig-fruchtige Törtchen sind die idealen Begleiter zum Kaffee – ihr Geheimnis heisst: Blindbacken! Die Teigböden werden ohne Belag gebacken und erst danach gluschtig gefüllt.

Klein und fein: Gebäck im Mini-Format

Weniger ist mehr! Für einen Mini-Cake findet sich auch nach einem mehrgängigen Menü noch ein Plätzchen im Magen. Und kleine Sünden wiegen weniger schwer.

Gemüse

Weisse und grüne Spargeln

Die Spargelzeit ist kurz – geniessen wir sie! Es gibt so viele Arten, Spargeln zu geniessen. Betty Bossi präsentiert weisse und grüne Spargeln überraschend neu.

Radieschen: Rotweisse Frühjahrspower

Lust auf knackiges, würziges Frühlingsgemüse? Dann hol dir jetzt die rotweisse Frühjahrspower von Radiesli auf den Teller!

Spot an für die Zucchini!

Wir verhelfen den Zucchini endlich zu dem Auftritt, den sie verdienen. Denn sie haben weit mehr drauf, als immer nur Nebenrollen zu spielen.

Apéro und Fingerfood: Apéro-Gebäck, Vorspeisen und Gluschtiges für Ihre Party-Gäste

Let’s dip: Jetzt kommen die Stäbli!

Ob zum Dippen, als Pommes frites oder als Zutat für kalte und warme Gerichte: Gemüse in Stäbchenform sind unglaublich vielseitig.

Tavolata, Apéro riche, Potluck-Party – kochen, teilen und geniessen

An eine Potluck-Party bringt jeder Gast ein Gericht mit, denn teilen und gemeinsam geniessen macht alle glücklich.

Antipasti: Häppchen auf Italienisch

Italienische Antipasti sind bei uns voll im Trend und eignen sich perfekt für ein ungezwungenes Zusammensein mit Freunden.

Brot, Zopf und Brötli

Der Zopf – sonntäglicher Zmorge-Genuss

Überrasche deine Liebsten am Sonntagmorgen mit einem selbstgebackenen Zopf! Mit unseren Tipps und Tricks meisterst du auch das Zöpfeln mit Bravour.

Hefeteig - so gelingt er immer

Ob Sonntagszopf, Pizza oder Streuselkuchen: Die Grundlage ist ein Hefeteig. Mit unseren Rezepten und Tipps gelingt er auch dir sicher. Jetzt entdecken!

Brot – ganz toll in Form gebracht

Zartes Toastbrot, kräftiges Vollkornbrot oder Proteinbrot: Hausgemachte Brote in der Form gebacken sind beliebt und ganz einfach selbst zu backen.

Cremige Desserts

Cremen – Desserts zum Schwelgen

Cremen sind für sich allein schon ein Hochgenuss, sie sind aber auch eine unentbehrliche Grundlage für köstliche Patisseriekreationen.

Rahm: Die Crème de la Crème

Rahm ist die Crème de la Crème der Milch. Von der Suppe bis zum Dessert sorgt Rahm für die Vollendung des Gerichts.

Ein Traum von einem Schaum

Die Mousse au Chocolat ist für viele von uns der Traum von einem Dessert. Ganz im Trend sind aber auch salzige Mousses oder Espumas.

Reinigen und organisieren

Motten & Co.: Wie vermeidet man Schädlinge in Küche und Kleiderschrank?

Hilfe: Ich habe im Küchenschrank Motten entdeckt! Wie werde ich die Schädlinge wieder los? Und wie halte ich sie künftig von meinen Vorräten fern? Hier unsere Tipps!

Fenster putzen: eine glasklare Sache

Mit den Tipps von Betty Bossi und dem richtigen Zubehör werden deine Fenster im Nu glasklar.

Cool: Im Kühlschrank hat alles seinen Platz

Korrekt gekühlte Lebensmittel bleiben länger frisch und bieten mehr Genuss – auch das Portemonnaie freut sich!

Muttertag

Inspiration zum Muttertag

Alles liebe zum Muttertag! Damit auch jedes Mami einen unvergesslichen und genüsslichen Tag erlebt: lasse dich von unseren Ideen inspirieren.

Muttertags-Rezepte

Auf der Suche nach Ideen für den Muttertag? Mit den Rezepten von Betty Bossi gibts für die Mama nur das Beste.

Ich schenke dir mein Herz

Musik und Essen: Zwei Dinge, die wunderbar harmonieren. Passend zum Valentins- oder zum Muttertag: Zehn Herzens-Songs kulinarisch interpretiert.

Urban Gardening

Avocado anpflanzen

Einen eigenen Avocadobaum zu pflanzen, ist leicht und ein lustiges Projekt für Kinder.

Sprossen und Micro Greens

Sprossen oder Micro Greens lassen sich einfach in der Küche ziehen, so kann man sich das ganze Jahr über mit schmackhaftem Grün und Super-Nährstoffen versorgen.

Grün-Tipps fürs Urban Gardening

Für urbane Gärtnerinnen und Gärtner ist kein Balkon zu klein, um Kartoffeln, Tomaten und sogar Beeren anzupflanzen. Entdecken Sie unsere cleveren Grün-Tipps!

Gesund und schlank