Vakuumieren - da bleibt die Luft weg! Unter Vakuum bleiben Lebensmittel länger haltbar, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten und es entsteht kein lästiger Gefrierbrand. Vakuumieren eignet sich auch zum Marinieren und zum Sous-Vide-Garen.
Eine gut assortierte Auswahl an Kühlschrankdosen erleichtert den Alltag in vielen Bereichen! Absolut dichte Kunststoffdosen sorgen für die optimale Aufbewahrung von Speisen in Kühlschrank und Tiefkühler.
Baumnüsse lassen sich kulinarisch für Pikantes und Süsses verwenden, sind lange haltbar und kerngesund.
Die Saison der Zwetschge, der Königin des Steinobsts, hat begonnen! Sie ist die Blaublütige unter dem Steinobst, sie sorgt für königliche Genüsse, edle Tropfen und ist für manche kulinarische Überraschung gut.
Selbst gemachte Glace ist einfach die beste! Kreationen mit gartenfrischen Beeren oder neuen Aromakombinationen sorgen für intensive Geschmacksmomente.
Sie haben zum grossen Sommerfest geladen, wissen aber nicht, wie Sie ihre Gäste überraschen könnten? Wir hätten da eine Idee: Präsentieren Sie Ihr Apéro in herzigen Knusper-Bechern. Die essbaren Schälchen machen garantiert eine gute Figur. Funktioniert übrigens auch für süsse Desserts!
Eine Form, unzählige Anwendungsmöglichkeiten: Mit der Back-Schablone «Crispy» lassen sich Blinis, Hamburgerli, Sandwichli, Cracker, Pancakes, Mandel-Schümli und vieles mehr zubereiten. Sie ist sowohl als Schablone, als auch als Backform einsetzbar. Entdecken Sie jetzt den kulinarischen Tausendsassa!
Die Familie der Minzen ist gross und variantenreich. Am bekanntesten ist bei uns sicher die Pfefferminze - vor allem als Teekraut für sommerfrische Eistees, fruchtige Bowlen und Desserts.
Kalte Süppchen - die kulinarische Erfrischung: Ein erfrischendes, kühles Süppchen ist der ideale Auftakt für leichte Sommermenüs.
Betty Bossi präsentiert leichte Rindfleischrezepte für den Sommer wie Carpaccio, Tatar sowie Feines vom Grill und aus der Pfanne.
Vitello tonnato: Die kühle Verführung mit mediterranem Flair - ein Gefühl wie Ferien!
Wir schwören auf den Wurstsalat!
Frische Früchte und Gemüse, zu einem geschmeidigen und genussvollen Smoothie gemixt, machen Körper und Geist fit.
Ob währschaft oder ganz leicht: Der Kartoffelsalat ist eine vielseitige Beilage oder eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit. Und schmecken tut er immer!
Frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte sind willkommene Fitmacher. Sie liefern Energie, ohne die Verdauung zu belasten. Zudem bilden sie die Basis für clevere Rezepte. Jetzt «juicen» und geniessen!
Erfrischende Sommerdrinks lassen sich einfach selber machen. Mit den richtigen Zutaten kühlen sie von innen heraus und sind purer Genuss für Körper, Geist und Seele.
Machen Smoothies wirklich fit, schön und gesund? Was nützt eine Entgiftungskur? Wir nehmen die trendigen Wunder-Drinks etwas näher unter die Lupe - vier Fragen, vier Antworten.
Die fruchtige Bowle in der grossen, runden Glasschüssel ist der Blickfang auf jedem prächtigen Partybuffet - der leichte, gesellige Aperitif darf auf keinem Sommerfest fehlen.
Wenn die Tage länger werden, dann ist der Sommer nicht mehr weit. Sommerzeit ist Grillzeit, gekocht wird fortan unter freiem Himmel! Damit dem heiteren Grillplausch nichts im Wege steht, haben wir für Sie ein paar Tipps & Tricks zusammengestellt.
Alles, was Sie schon immer übers Grillieren wissen wollten: Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill? Das richtige Timing für Ihre besten Stücke. Cleveres Zubehör von Betty Bossi.
Erntefrisches Gemüse, aromatische Kräuter und reines Olivenöl: Das einfache, südfranzösische Ratatouille ist der Inbegriff der mediterranen Küche.
Ob süss und fruchtig als Sommerdessert oder pikant als kühles Intermezzo zwischen zwei Gängen: Sorbets und Granitas sind die coole Sommererfrischung!
Wir verhelfen den Zucchini endlich zu dem Auftritt, den sie verdienen. Denn sie haben weit mehr drauf, als immer nur Nebenrollen zu spielen.
Bohnen, Kefen, Erbsli sind so vielfältig zu verwenden, dass man für jede Gelegenheit, als Salat, Suppe oder Hauptgericht, etwas Leckeres daraus zaubern kann.