Apfel-Dip

Apfel-Dip

Apfel-Dip - ideal mit Glockenäpfeln!
 
ca. 20Min.ca. 20Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

700 g säuerliche Äpfel (z. B. Glockenäpfel), in Würfeln
3 EL Zucker
1 TL Butter
2 dl Apfelwein
1 EL Senf
0.25 TL Salz
Und so wirds gemacht:
Äpfel mit dem Zucker in der warmen Butter ca. 3 Min. dämpfen. Apfelwein dazugiessen, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln, abkühlen. Äpfel pürieren, mit Senf und Salz würzen.

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