Poulet-Linsen-Salat

Poulet-Linsen-Salat

Auf diesen aromatischen Salat mit roten Linsen, Pouletfleisch und Orangenschnitzen wäre selbst Aschenputtel neidisch geworden!

Vor- und zubereiten: ca. 35 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Bouillon mit Rosmarin aufkochen, Linsen beigeben, ca. 7 Min. knapp weich kochen. Rosmarin herausnehmen, Linsen kalt abspülen, abtropfen.
  • Essig und Öl in einer weiten Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 4 Min. braten, würzen, mit der Sauce mischen.
  • Linsen, Orangenfilets und Salatstreifen daruntermischen.
Nährwert pro Person:
kcal
488
F
24g
Kh
33g
E
38g

Kommentare

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