Das rote Geschenk

Das rote Geschenk

Dieses Geschenk wird mit rotem Modelliermarzipan eingepackt und kann natürlich gegessen werden.

Vor- und zubereiten: ca. 45 Min.
Backen: ca. 20 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Zucker, Eigelbe und Wasser mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. rühren, bis die Masse heller ist

    Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Zucker beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Mehl lagenweise mit Eischnee auf die Masse geben, sorgfältig darunterziehen, in die vorbereiteten Formen füllen

    ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen. Biskuits quer halbieren

Nährwert pro Stück:
kcal
487
F
21g
Kh
66g
E
9g

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