Wine Rarebits
Käse überbackene Semmeli mit mariniertem Lattich durch Senf und Weisswein.
Und so wirds gemacht:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.
Semmeli halbieren, aufs Blech legen. Wein und Senf verrühren, Lattiche in Streifen schneiden, daruntermischen, auf den Semmeli verteilen.
Je 1 Scheibe Raclettekäse darauflegen, würzen. Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens.
Zusatzinformationen
- Genusstipp: Semmeli mit Weisswein beträufeln, mit Senf bestreichen. Statt Mini-Lattiche 3 Tomaten, in Scheiben, verwenden, mit Raclettekäse mit Chili belegen. Backen wie oben.
- Dazu passt: Salat.
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