Fettuccine al pomodoro crudo

Fettuccine al pomodoro crudo

Feine Nudeln aus frischen Fettuccine mit roher Tomatensauce und Basilikum.
 
ca. 30Min.ca. 30Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

1 Portion frische Fettuccine
Salzwasser, siedend Teigwaren al dente kochen, abtropfen

Rohe Tomatensauce

600 g Tomaten, geschält, entkernt, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Bund Basilikum, fein geschnitten
4 EL Olivenöl alles mischen
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle würzen, mit den heissen Fettuccine mischen
Tipp: 
Statt selbstgemachte 500 g frische, gekaufte Fettuccine verwenden.

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