Recettes asiatiques

Summer rolls

Envie d’un plat asiatique léger? Ces rouleaux d’été aux aiguillettes de poulet sont délicieux et très faciles à faire chez soi!

Soupe de nouilles au poisson

Une soupe de nouilles légère qui ne fascine pas seulement les Asiatiques!

Soupe asiatique à l'avocat

Le bouillon de cette soupe peut être préparée une journée à l’avance. Juste avant de servir, on émince encore un peu de tofu et d’avocat.

Soupe de nouilles udon

Simplement japonais: cette salade de nouilles japonaise est un must si vous souhaitez cuisiner à la japonaise.

Salade de crevettes et fraises

Un amuse-bouche très subtil aux saveurs asiatiques.

Sauce cacahuètes

Un délicieux dip aux saveurs asiatiques, qui accompagne à merveille amuse-bouches et finger food, mais aussi les plats au wok.

Duo d’edamame pour l’apéro

A l’heure de l’apéro, haricots verts et edamame se mangent avec les doigts.

Curry de bœuf thaïlandais

Savourez un repas thaï et préparez un bœuf au curry !

Curry rouge thaï

Cela fait chaud au cœur et à l’estomac: un curry rouge au poulet façon thaï. De la cuisine éclair.

Curry vert thaï

Réussir un authentique curry vert thaï n’est pas compliqué du tout. Nous vous montrons comment préparer aussi la pâte de curry.

Émincé au brocoli

Une marinade délicate à la sauce aux huîtres et de soja avec des poivrons !

Soupe de nouilles ramen et œuf

Cette soupe de nouilles ramen et légumes est facile et rapide à préparer. Elle change des autres potages.

Nouilles au boeuf

Ce satay de poulet (brochettes) est souvent dégusté en Indonésie et en Malaisie avec une sauce aux cacahuètes. Une variante: le satay de crevettes et de bœuf.

Poêlée de nouilles au bœuf

Délicieusement équilibré avec des nouilles pour wok, des asperges vertes et des carottes.

Riz aux légumes et tofu

À la recherche d’un repas végane, vite prêt et sain? Cette poêlée de riz au tofu fumé répond à tous ces critères.

Boulettes de poulet sur nouilles soba

On adore les supers salades en été!

Poulpe sauce au miso

Simplement japonais: une recette à base de seiche qui peut être préparée en partie la veille.

Riz sauté aux edamame

Saveurs asiatiques: haricots soja avec riz sauté.

Salade de vermicelles

Salade de vermicelles - avec les queues de crevettes, une touche exotique et un plaisir pour l’oeil!

Dumplings au tofu

La farce de ces dumplings véganes est composée de carottes, tofu, oignons fanes, piment, sauce soja et jus de citron vert.

Baudroie à la mangue

Combinés à des mangues, les filets de sandre ou de baudroie adoptent une allure asiatique.

Gratin asiatique au poulet

Une note asiatique grâce à la sauce au soja, des nouilles aux œufs chinoises et une sauce sweet chili.

Soupe à la citronnelle et aux crevettes (Tom Yam Cung)

Soupe à la citronnelle et aux crevettes (Tom Yam Cung) - acidulée et piquante, pour enchanter votre palais!

Salade de nouilles ramen

Un salade de nouille asiatique fabuleuse.

Sauce au sésame

Sésame ouvre-toi ! L'ingrédient principal de cette sauce asiatique est le sésame noir..

Marinade à l’asiatique

Marinez la viande de volaille, bœuf ou porc avant de la braiser/griller en utilisant une composition à base de vin de riz et de sauce soja. Façon asiatique !

Sauce au wasabi

Sauce asiatique express à la crème fraîche et au jus de citron vert.

Sauce aux cacahuètes

Les arachides salées et le lait de coco vous permettent de réussir une sauce asiatique absolument délicieuse.

Ailerons de poulet sauce caramel

Laisser mijoter votre poulet, si possible dans un wok. Avec de la sauce nuoc-mâm et du gingembre il adoptera les saveurs asiatiques.

Soupe miso aux edamame

Mais quel est le secret de cette délicieuse soupe miso avec edamame? Goûtez-la et vous verrez!

Boulettes de riz sucrées au sésame

Simplement japonais: un dessert japonais en point d’orgue!

Poulet épicé

Poulet épicé - le vin de riz parfume bien la viande (avec du xérès également très bon)!

Nouilles de riz sautées aux légumes

Une recette pour les amateurs de goût piquant: un plat asiatique bien relevé au wok, avec nouilles de riz, carottes et noix de cajou.

Riz frit

Un plat asiatique sans longue liste d’achat: aucun problème pour cette poêlée de riz.

Une belle couleur jaune grâce au curcuma pour ce curry agrémenté de gingembre, d’ail, de piment, de cardamome, de clous de girofle, de cumin, de lait de coco, de citron vert, de carottes de Pfalz, de filet de cabillaud, de crevettes géantes et de coriandre.