Recettes de confitures et gelées
Envie de faire la surprise à vos proches d’une confiture maison ou d’une gelée fruitée pour le petit-déjeuner ? Voici des recettes inratables pour toute l’année!
Recettes de confitures et gelées
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Gelée de fleurs de sureau
Tout l’arôme de la fleur de sureau concentré dans une gelée. Une bonne surprise au petit-déjeuner.
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Confiture fraise-rhubarbe
Retrouvez les saveurs des fraises sucrées et de la rhubarbe acidulée dans cette confiture printanière.
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Confiture éclair
Rien de plus facile! Ce pâtes à tartiner sont délicieuses avec des scones au petit déjeuner.
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Dulce de leche (Confiture de lait)
Cette confiture de lait faite maison est également connue sous le nom de dulce de leche. Attention, vous ne pourrez pas y résister!
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Confiture de fraise
On a toujours besoin d’une bonne confiture de fraise. Et que diriez-vous de la faire vous-même au lieu de l’acheter?
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Confiture de rhubarbe à la vanille
Confiture de rhubarbe et de vanille - mise en conserve en avril, conservation de six mois
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Gelée de rhubarbe
Gelée de rhubarbe - se conserve sans problème environ 1 an au frais et à l’abri de la lumière
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Confiture d'abricot
La confiture préférée des petits et grands en version fait-maison. Douce et acidulée, cette confiture d'abricot est goûteuse à souhait.
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Gelée de groseille
La gelée de groseille est la reine des gelées, et faite maison, elle est encore meilleure.
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Confiture de framboise
Le mieux est de déguster cette délicieuse confiture de framboise avec de la tresse.
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Confiture de pastèque
Vous avez aussi envie d’été? Avec cette confiture au melon, vous garderez un morceau d’été.
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Confiture pruneaux-myrtilles
Pruneaux et myrtilles sont faits pour s'entendre dans cette confiture maison. Irrésistible!
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Gelée de baies de sureau
Ces petites baies bleu violacé permettent de confectionner d'excuises gelées et confitures en automne. Fait maison, c'est un cadeau idéal, et qui vient du cœur.
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Confiture de cynorhodon
La saison des cynorhodons est courte. La récolte de ce fruit rouge débute après les premiers gels de l'automne, saison qui fait le bonheur de tous les amateurs de confiture de cynorhodon maison.
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Confiture de prunes
Confiture de prunes (rapide) - la poudre de girofle lui donne une note particulière
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Confiture pomme-gingembre
Fait maison avec amour: une confiture aux pommes, gingembre, sucre gélifiant, jus de citron et cannelle, délicieuse avec du fromage, de la brioche ou du pain aux fruits.
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Confiture de cédrat
Une délicieuse pointe d’acidité: confiture de cédrat maison, parsemée de jolis grains de poivre.
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Confiture d’orange amère
Confiture d’orange amère - pour cette fameuse confiture anglaise, utiliser des oranges de Séville
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Gelée de vin doux
Cette idée de cadeau culinaire est parfaite avec du pain au beurre, de la viande rôtie et du fromage.
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Gelée de grapefruit
Gelée de grapefruit (facile) - doux et amer, une joie au petit déjeuner!
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Confiture de pommes séchées
Pas de cuisson pour cette confiture: les fruits sont simplement marinés et réduits en purée.
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Bonhomme de neige en pain
Un bonhomme de neige fait en pâte à pain, si en plaine il n’y avait pas encore de neige.
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Confiture de pamplemousse
Confiture de pamplemousse - amer et doux parfaitement combinés!
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Confiture pour diabétiques
Confiture pour diabétiques - avec des fraises!
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Confiture de mangue
Confiture de mangue - avec fruits bien mûrs! Et mixé avec du jus de limette.
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Confiture de kiwi
Confiture de kiwi - joliment empaqueté, un petit cadeau apprécié!
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Confiture de carotte
Pour accompagner fromage, viande bouillie ou gibier, cette savoureuse confiture remplace avec brio les chutneys.
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Confiture de tomates
Confiture de tomates - ne surtout pas oublier d’y ajouter du vinaigre balsamique blanc!
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Gelée d’orange
Gelée d’orange - préparée en janvier, un plaisir pour toute l’année!