Sauce tomate à la vodka – Sauces éclair pour escalopes et steaks (viandes blanches)
Des tomates et de la vodka en tant que sauce apporte de la diversité et s’harmonise à merveille avec les viandes blanches, les légumes ou le poisson.
Comment c'est fait:
- Faire suer l’oignon et l’ail dans l’huile chaude, ajouter les tomates, porter à ébullition, laisser cuire doucement env. 10 min sur feu moyen. Ajouter la vodka et le sucre, poursuivre la cuisson un court instant, saler et poivrer.
Informations supplémentaires
- Pour: Env. 3 dl
Notations
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