Lasagnes épinards-ricotta

Name: Lasagnes épinards-ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 500 g de ricotta; 2 dl de demi-crème; 100 g de gruyère râpé; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 citron bio; 1 p. de c. de muscade; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 300 g d’épinards en branches; 8 feuilles de lasagnes vertes (Barilla Collezione); 30 g de gruyère râpé; 20 g de pignons

Farce classique des raviolis, épinards et ricotta permettent aussi de créer d’onctueuses lasagnes, prêtes en un clin d'œil.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 649 kcal

Végétarien

Ingrédients

de ricotta: NaN g
de demi-crème: NaN dl
de gruyère râpé: NaN g
oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
citron bio: NaN
de muscade: NaN p. de c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

d’épinards en branches: NaN g

feuilles de lasagnes vertes (Barilla Collezione): NaN
de gruyère râpé: NaN g
de pignons: NaN g

Et voici comment cela se fait

de ricotta
NaN g
de demi-crème
NaN dl
de gruyère râpé
NaN g
oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
citron bio
NaN
de muscade
NaN p. de c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger ricotta, demi-crème et gruyère râpé dans un grand bol. Peler l'oignon et le hacher finement, ajouter, y presser l'ail. Ajouter le zeste de citron râpé, puis 2 c. s. de jus, incorporer la muscade, saler, poivrer.
d’épinards en branches
NaN g
Couper grossièrement les épinards, mélanger avec la ricotta.
feuilles de lasagnes vertes (Barilla Collezione)
NaN
de gruyère râpé
NaN g
de pignons
NaN g
Préchauffer le four à 200°C. Répartir 4 c.s. de la masse ricotta-épinards dans le plat graissé. Alterner dans le plat les feuilles de lasagnes et la masse ricotta-épinards. Parsemer de gruyère râpé et de pignons.
Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser reposer les lasagnes env. 5 minutes.

Indications

Moule: pour un grand plat à gratin d'env. 2½ litres, graissé

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 649 kcal
Énergie: 40 g
Énergie: 40 g
Protéine: 31 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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