Taboulé (salade de boulghour)

Name: Taboulé (salade de boulghour)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 250 g de boulgour (voir remarque), préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage; 3 c.s. de jus de citron; 3 c.s. d' huile d’olive pressée à froid; 3 oignons fanes , émincés; 4 c.s. de feuilles de menthe , ciselées; 4 c.s. de persil plat , finement haché; 2 tomates , mondées, épépinées, concassées; sel , selon goût; poivre , selon goût

Taboulé - nourrissant et également très raffraichissant!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 332 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de boulgour (voir remarque), préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
d' huile d’olive pressée à froid: NaN c.s.
oignons fanes, émincés: NaN
de feuilles de menthe, ciselées: NaN c.s.
de persil plat , finement haché: NaN c.s.
tomates, mondées, épépinées, concassées: NaN
sel, selon goût
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de boulgour (voir remarque), préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
d' huile d’olive pressée à froid
NaN c.s.
oignons fanes, émincés
NaN
de feuilles de menthe, ciselées
NaN c.s.
de persil plat , finement haché
NaN c.s.
tomates, mondées, épépinées, concassées
NaN
sel, selon goût

poivre, selon goût

Mélanger le boulghour avec tous les ingrédients, y compris les tomates, saler, poivrer.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Remarque: le boulgour est du blé dur concassé. À défaut, le remplacer par du couscous (semoule de blé dur précuite).

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 332 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 51 g
Protéine: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

L’amour des salades : créativité, fraîcheur, gourmandise“

Une main verse de la sauce à salade jaune sur une salade

Recettes

Sauces à salade: du peps dans le saladier

Les sauces à salade donnent du goût à ta salade; que ce soit simplement avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre ou avec des combinaisons raffinées. Salades vertes croquantes, légumes crus ou cuits, pâtes, céréales, pommes de terre, viande ou charcuterie: seule une sauce peut en faire une salade savoureuse.

Préparer une salade_Bol de salade verte et de tomates

Recettes

La salade – bien plus qu’une entrée

Nous avons coutume de commencer chaque menu (ou presque) par une fraîche salade verte, mais la salade est bien plus qu’une entrée en matière. La diversité de l’offre permet en effet de surprenants mariages. Hors-d’oeuvre, garniture ou repas léger, la salade est gagnante sur toute la ligne et ses bienfaits vont vous accompagner tout au long de l’année!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe