Die Kulinarik-Sendung «À point» auf Radio SRF 1 widmet sich täglich von Montag bis Freitag den Themen Kochen und Backen. Wöchentlich wird ein neuer Themenschwerpunkt gesetzt mit Rezepten, Tipps und Tricks für den Alltag. Unsere Koch- und Backexpertinnen Bettina Bernhardsgrütter und Claudia Boutellier sind monatlich im Radiostudio zu Gast und teilen jeweils eine Woche lang ihr Fachwissen und ihre praktischen Erfahrungen zu spannenden kulinarischen Themen.
In der Sendung «À point - Wissen aus der Küche auf den Punkt gebracht» hören Sie viel Wissenswertes rund um die Küche und das Kochen.
Pilze können auch zuhause in Pilz-Boxen selbst gezüchtet werden. Je nach Witterung findet man jetzt im Herbst an versteckten Plätzchen auch Waldpilze. Zudem machen wir einen Besuch auf der Pilzkontrolle im Botanischen Garten St. Gallen. «Mondo», den Lagotto-Romagnolo-Rüde, begleiten wir auf seiner Trüffelsuche. Kulinarisch gehen wir der Frage nach, wie Pilze konserviert werden können. Alles rund um Pilze, hören Sie auf Radio SRF 1 eine ganze Woche lang von Betty Bossi um 11.40 Uhr bei à point.
Ausgestrahlte Sendungen:
Zur Sendung «À point» 7.9.2020
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