Einfache Rezepte für grosse Runden

Du erwartest Familie und Freunde zum Essen? Mit den Betty Bossi Rezepten kochst du für grosse Runden ohne grossen Aufwand.

Einfache Rezepte für grosse Runden

Party-Filet

Ein Klassiker unter den Schweinsfilet-Rezepten: Schnell gemacht und mit einer raffiniert einfachen Sauce, die überall ankommt.
Hackbraten mit schmelzendem Kern

Mit diesem Hackbraten mit käsigem Innenleben brillieren Sie bei Ihren Gästen.
Zucchini-Polenta-Chüechli

Diese Polentaküchlein sind auch wunderbar für Gäste.
Lachs im Blätterteig

Ideales Festessen zum vorbereiten. Die gehackten Nüsse umgeben den Lachs und werden dann in den Blätterteig eingepackt. PS: Kann sogar kalt genossen werden.
Ossobuco mit Wintergemüse

Schmoren und geniessen: Kalbshaxen mit Pastinaken, Kürbis, bunten Rüebli, edelsüss Paprika, Tomatenpüree, Rotwein und Pelati.
Pouletschenkel auf Kürbisschnitzen

Diese gefüllten Pouletschenkel werden mit Speck umwickelt, so dass sie knusprig werden.
Schokolademousse

Beliebt bei Kind und Kegel und der Traum der meisten Gäste: Eine klassische Schoggimousse. Noch edler kann Süsses nicht sein.
Kalbsfilet im Teig

Der Klassiker auf der Festtafel: Kalbsfilet in knusprigem Blätterteig.
Hamburger

Selber gemachte Hamburger schmecken jedem und lassen sich auch auf dem Grill zubereiten. Belegen darf sie dann jeder ganz nach seinem Gusto.
Glasiertes Schüfeli

Senf, Honig und Pfeffer geben dem Braten einen tollen Geschmack und dazu passt - Kartoffelsalat!
Whisky-Lachs mit Knoblauchdip

Mit Räucherchips lässt sich dieser alkoholisierte Lachs zubereiten, der lauwarm serviert am besten schmeckt.
Plätzlibraten mit Basilikum-Salsa

A tavola: Dieser gerollte Schweinsbraten wird der Grillhit der Saison!