Lammgigot mit Portweinsauce

Name: Lammgigot mit Portweinsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 95 min
Total time: 125 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Dips / Saucen / Gewürzbutter & Co., Hauptspeise
Ingredients: 1 Lammgigot (ca. 2 1/2 kg); 6 Knoblauchzehen; 3 Zweiglein Rosmarin; 2 EL Senf; 1 EL Olivenöl; 2 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 kg Rüebli; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Zweiglein Rosmarin; 1 EL flüssiger Honig; 2 Schalotten; 1 EL Butter; 2 dl roter Portwein; 4 dl Fleischbouillon; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; Salz, nach Bedarf; Pfeffer, nach Bedarf

Dieses Premium-Rezept ist exklusiv für Abonnenten. Bitte logge dich ein, um zu sehen, ob du profitieren kannst!

Du hast noch kein Betty Bossi Login? Registrieren
Du hast noch kein Abo? Mehr erfahren