Gebratener Saibling mit Lattichsalat

Name: Gebratener Saibling mit Lattichsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 3 EL Essig; 4 EL Öl; 180 g Joghurt nature; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Mini-Lattiche; 1 Bund Basilikum; 250 g Heidelbeeren; 4 EL Paniermehl; 4 Saiblingfilets (je ca. 140 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; Bratbutter zum Braten

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