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Règles du foot et jargon culinaire

Vous avez parfois l’impression d’être complètement hors-jeu en matière de foot? Nous allons vous aider à revenir sur le terrain en vous expliquant les règles du jeu sous un angle culinaire. Après la lecture de notre comparaison pas tout à fait sérieuse entre un match de foot et les préparatifs d’une soirée télé de l’Euro, vous marquerez sûrement un but après l’autre!

Le foot, c’est aussi simple que des œufs sur le plat!

Football ou Terrain de foot: les pros se préparent à fond avant de passer à l’action.

Le foot, c’est aussi simple que des œufs sur le plat!

Le ballon est rond et le match dure 90 minutes. On attribue cette sagesse au légendaire entraîneur allemand Sepp Herberger: difficile de faire plus simple et pourtant, toute la philosophie du passe-temps le plus agréable au monde réside dans cette «recette de base» .

Avec le foot, pas d’ingrédients compliqués à craindre, même si on n’a jamais été porté sur le ballon rond. De même que les pros de la cuisine soignent la mise en place avant de se mettre aux fourneaux, les pros du ballon rond entrent sur le terrain en étant sûrs qu’ils vont gagner.

Recette: Terrain de foot

Esprit d’équipe contre jeu en solo

Une bonne cuisinière est absolument capable de se mesurer avec toute une équipe de foot.

Esprit d’équipe contre jeu en solo

Sur le terrain 23 personnes se démènent pendant le match: deux fois onze joueurs et un arbitre. Sans compter les juges de touche, les joueurs remplaçants, les soignants et naturellement les entraîneurs des deux équipes qui n’arrêtent pas de crier et de gesticuler. Parmi les joueurs, il y a des spécialistes comme les gardiens de but, les défenseurs et les attaquants. Bref, ça fait pas mal de monde pour une partie qui finit toujours par se terminer.

Une bonne cuisinière, en revanche, réunit toutes les qualités d’une équipe: elle sait qu’elle doit agir vite pour atteindre un bon résultat, elle sait aussi anticiper l’action et tenir compte de l’imprévu. Elle est son propre entraîneur et sa propre soignante si nécessaire. Et le résultat de son travail est en tout cas un régal pour les papilles! Bref, une bonne cuisinière peut sans problème se mesurer avec toute une équipe de foot!

Terrain de foot et cuisine: le match commence!

On cherche volontiers à s’en emparer dans le dos de la cuisinière: Sablés aux tomates.

Terrain de foot et cuisine: le match commence!

Coup d’envoi et hors-jeu:

Match:
l’arbitre fait signe que le match commence, les joueurs se positionnent sur le terrain, chacun sait ce qu’il a à faire. Un joueur de l’équipe adverse s’approche soudain du ballon et dépasse la ligne de but adverse, ce qui favorise injustement son équipe. Ça ne plaît pas du tout à l’arbitre qui siffle et donne un avertissement au joueur en faute.

Cuisine: la cuisine est prête pour une passionnante partie gourmande, les ingrédients alignés attendent d’intervenir. La cuisinière enfile son tablier et se met au travail. Et voilà que soudain une équipe de juniors passe dans le dos de la cuisinière et veut s’emparer des amuse-bouche. La cuisinière intervient énergiquement et chasse les enfants de son «terrain».
 

Élémentaire: les règles de politesse

Fingerfood du meilleur goût: Gravlax et moutarde au wasabi.

Élémentaire: les règles de politesse

Faute et coup franc:

Match:
un joueur bouscule un adversaire sur le terrain, l’équipe adverse obtient un coup franc à son avantage.

Cuisine: le mari fait irruption dans la cuisine et demande avec impatience quand est-ce que le fingerfood arrive pour le match devant la télé. La cuisinière met au ban le grossier personnage et en profite pour s’offrir un petit canapé.

Recette: Gravlax et moutarde au wasabi

Attention aux sanctions!

Le Panache Penalty est un panaché avec du jus de pomme.

Attention aux sanctions!

Faute et penalty:

Match:
un attaquant oublie les bonnes manières qu’on lui a enseignées et fait tomber brutalement un joueur de l’autre équipe dans la surface de réparation adverse. Pour cela, il peut être pénalisé par un avertissement (carton jaune), voire par une disqualification (carton rouge) et l’autre équipe peut alors marquer un penalty: un joueur tire d’une distance de 11 mètres tranquillement et directement dans le but adverse. Mais le gardien de but est bon et le joueur qui a tiré est nul. Donc pas de but pour cette fois.

Cuisine: le mari a oublié de mettre la bière au frais et veut maintenant - devant ses copains qui viennent d’arriver - mettre ça sur le dos de sa femme. Mais la cuisinière encaisse le coup et, surprise, remonte de la bière fraîche de la cave. Comme sanction, le mari est ridiculisé par ses collègues.

Recette: Panache Penalty

L’art du bon service

Pour les fans de foot et aussi pour tous les autres: Chips de patate douce et guacamole.

L’art du bon service

Attaquant et but:

Match:
l’attaquant dribble vers le but adverse et le jeu tourne à l’avantage de son équipe. Le ballon atterrit inévitablement dans le but adverse, l’équipe gagnante en liesse crie victoire.

Cuisine: arrivée sur la dernière ligne droite, la cuisinière parvient à arranger la bière, les chips de patate douce et les wraps sur un plateau devant la télé de sorte que tous les fans n’ont plus qu’à se servir. Super score: les supporters en pantoufles sont conquis par le service, le mari ne tarit pas d’éloges sur sa femme, tout le monde est content et se réjouit du succès de la soirée. Hip hip hip hourra pour la Suisse et la cuisinière!

Recettes:

Petit lexique

Avec cette Parade de saucisses Hors-jeu, le score de la soirée est acquis.

Petit lexique

Bien qu’on jouait déjà au foot en Chine il y a deux mille ans avant Jésus-Christ, l’Angleterre est considérée comme la mère patrie du football. En 1863 est créée à Londres la Football Association (FA). Elle fixe les règles du jeu qui marqueront durablement le football. Pas étonnant alors que les termes anglais soient encore largement en usage aujourd’hui. Dans les pays francophones, on utilise aussi beaucoup de termes français. Voici quelques exemples:
 

  • Offside - hors-jeu
  • Corner - corner ou coup de coin
  • Penalty - penalty ou coup de pied de réparation à 11 mètres
  • Reree - arbitre
  • Match - match
  • Goal - but
  • Goalkeeper - gardien de but


Goal ou but, le principal est qu’il soit pour la Suisse!

Parade de saucisses Hors-jeu

Texte: Gina Graber
13 juin 2016

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