Paquets surprises pour les fêtes

Filet et jambon en croûte sont les incontournables des menus de fête. Aux multiples variantes s’ajoutent maintenant une nouvelle idée de Betty Bossi: les croustades garnies de farces succulentes. Avec le kit pour croustades «Surprise», chaque convive peut désormais savourer son morceau préféré habillé d’une pâte croustillante. Viande, poisson ou farce végétarienne, ces délices en portions individuelles ont tout pour plaire aux gourmets, et pas seulement à Noël.

À chacun son paquet perso

En matière de goût, les préférences sont devenues très variées car le choix d’ingrédients n’a jamais été aussi vaste. Par ailleurs, la prise de conscience d’une production durable a, elle aussi, augmenté chez les consommateurs: les uns sont et restent des amateurs de viande, les autres sont végétariens ou véganes par souci de l’environnement. D’autres encore souffrent d’intolérances ou d’allergies dont il faut tenir compte lorsqu’on invite ces personnes à table.

Jusqu’à présent pouvoir concilier tout cela dans un repas de fête était un vrai tour de force. Mais avec le kit pour croustades garnies «Surprise» de Betty Bossi, c’est maintenant facile de réserver à chaque convive une surprise à son goût, avec bien sûr la garantie de réussite.

Les végétariens sont aussi friands de croustades dorées et croustillantes: tomme au poireau et coing.

Feuilleter le recueil de recettes «Délicieuses croustades garnies»

Votre garantie de réussite pour des croustades dorées et croustillantes: recueil de 13 croustades succulentes et de farces variées de viande, volaille, poisson ou légumes.

Recueil de recettes: «Délicieuses croustades garnies»

Filet & Cie en croûte – en portion individuelle

Avec le kit pour croustades garnies «Surprise», c’est possible! Le menu festif ne se limite pas au seul meilleur morceau: ceux qui n’aiment pas le porc se régaleront d’une croustade de bœuf ou de poulet. Les fans de poisson seront ravis de leur croustade de saumon, quant aux variantes végétariennes qui marient légumes et tofu, elles sont inépuisables. La préparation est à chaque fois ultra-simple: les moules-portions en silicone sont garnis en un tour de main grâce à l’aide à la forme. Une abaisse de pâte rectangulaire suffit pour trois croustades. Les portions garnies sont recouvertes de pâte et délicatement soudées au moyen de l’emporte-pièce. Selon goût, les chutes de pâte servent pour le décor. Les croustades bien fermées sont cuites au four, rien ne s’échappe, et la surprise dans l’assiette est parfaite.

La préparation est aussi simple que variée: chacun se régale de son paquet perso.

Recette en vidéo: croustades de filet Wellington

Vous allez prendre goût aux petits paquets!

Régal en perspective, car sur notre site internet pas moins de 13 succulentes recettes pour le kit «Surprise» vous attendent! Nous avons réuni toutes les recettes de croustades dans un recueil à feuilleter, de quoi puiser de l’inspiration pour vos menus des fêtes.

Vous découvrirez aussi que le kit «Surprise» est très utile au quotidien. Atriau et fromage à raclette ou fromage d’Italie California composent des repas simples, mais savoureux pour le midi ou le soir.