Mini-röstis et plus encore

Le plat national suisse en miniformat

Nous adorons tous les röstis, bien dorés à la poêle avec une belle croûte craquante. Si seulement ce n’était pas aussi compliqué de les retourner sans qu’ils se défassent! Nous avons trouvé maintenant une solution géniale: les röstis en miniformat! Plus la peine de les faire cuire à la poêle, désormais, ça se passe au four! Grâce à la nouvelle plaque de cuisson «Mini-rösti», c’est simple comme bonjour et vous en faites huit d’un coup!

Les palets dorés se démoulent facilement, et sur l’assiette, sont en plus très décoratifs: par exemple bardés de tranches de lard avec une saucisse à rôtir et une rissolée d’oignons (photo en titre), ou avec un œuf miroir par-dessus (photo ci-dessous). Avec les röstis, désormais toutes les fantaisies sont permises!

Plus d’infos sur ce sujet dans notre article Les röstis - un classique suisse.

Ramequins, tartelettes, pancakes etc.

Notre nouvelle plaque de cuisson «Mini-rösti» ne sert pas seulement à préparer des röstis, mais aussi de savoureux ramequins au fromage, mini-pizzas ou exquises tartelettes aux fruits car l’emporte-pièce livré avec la plaque permet de découper des rondelles de pâte en un clin d’œil. Et ce n’est pas tout! Cette plaque géniale permet de réussir aussi facilement frittata, œufs miroir, pancakes, beignets aux pommes et même des boules de Berlin. Dans le recueil de recettes, vous trouverez plein d’idées gourmandes pour le déjeuner, le goûter et l’apéro.

Recette: Boules de Berlin au four (pdf)

Texte: Daniela Rinderknecht

4 février 2018

Tout sur une seule plaque

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