Raclette et fondue

Vous savourez une raclette au plein air? Cette mini raclette de Nouvel utilisable partout séduit dès le premier regard. Grâce à sa taille compacte, la Mini raclette peut être utilisée en plein air ou à la maison, dans la chaleur de votre salon. Le poêlon peut également servir pour faire griller différents aliments.

Vous avez invité des amis pour une fondue et tenez à ce que tout soit parfait.

Avec ces produits, votre soirée sera à coup sûr une réussite.

Recettes de fondue

Sucré, salé ou piquant – en matière de raclette, chacun a ses préférences et compose son poêlon selon l’envie du moment. Nos conseils de garnitures pour varier les plaisirs de la raclette: ananas, figues, poires, abricots, noix, olives et câpres, champignons, fines herbes fraîches, crevettes, piments, oignons en fines lamelles.
Vous pouvez en savoir plus sur la raclette, le goût et le confort dans notre article.

Recettes de raclette

Vos hôtes seront épatés si vous leur servez du pain fait maison! Dans le livre Pain & petits pains de Betty Bossi, vous trouverez des recettes inratables de pain aussi bon que chez le boulanger, avec des explications pas à pas et des trucs et astuces pour réussir le pain parfait.

Suggestion: servez du pain grillé. Pour ce faire, grillez les croutons env. 10 minutes au four préchauffé à 220 degrés.

Les pommes terre en robe des champs accompagnent traditionnellement la raclette et la fondue. En principe, il faut compter 200 à 250 grammes de pommes de terre par personne. Avec ces produits, vous réussirez à coup sûr les pommes de terre parfaites.

La fondue chinoise compte parmi les repas de fête favoris des Suisses. Elle est souvent servie pendant la période de Noël et de Nouvel An. Pour une fondue chinoise, il faut compter environ 250 grammes de viande par personne (p. ex. filet de veau, suprême de poulet ou filet d’agneau).

Recettes pour la fondue chinoise et bourguignonne

Une bonne bouteille ne saurait manquer

Thé ou vin? À chacun sa préférence pour accompagner la fondue ou la raclette. Le thé noir a l’avantage de faciliter la digestion du fromage. Mais une soirée fondue ne serait pas pareille sans un bon verre de vin. 

Après le repas, il faut ranger, nettoyer et aérer. Pour en finir au plus vite avec ces corvées et éliminer rapidement les odeurs de fromage et de cuisine, les articles suivants pourraient vous être utiles.

Autres suggestions pour la cuisine conviviale