Légumes et fruits: comment créer des collations saines pour vos enfants
Tant que les enfants sont jeunes, les collations sont faciles à gérer. Un cracker, une banane écrasée, un fruit pelé ou quelques grains de maïs soufflé leur suffisent. Mais dès qu’ils sont scolarisés, ils ont besoin d’un goûter sain et équilibré à emporter.
Quand j’étais au jardin d’enfants (il y a une éternité de cela), la maîtresse nous découpait les pommes et les carottes de manière artistique. Notre goûter était encore plus délicieux car, comme on dit, on se régale aussi avec les yeux. Ce système est une bonne idée pour encourager les enfants à manger des aliments sains en plus des biscuits qui se trouvent dans leur boîte à goûter. Seulement voilà, comment s’y prendre pour obtenir de jolis résultats quand on n’a pas son diplôme de sculpteur ou sculpteuse sur fruits et légumes? Nous vous expliquons ici comment vous y prendre. Quelles sortes de fruits et de légumes sont-elles particulièrement adaptées? Comment réussir un cygne ou un crabe en pomme? De quelle manière découpe-t-on les poivrons? Nous vous disons tout!
Commençons par les fondamentaux. Voici le secret des pommes découpées en forme de dents:
Pour Halloween (et aussi tout le reste de l’année), ces bouches dentées enthousiasmeront les enfants. Il vous suffit de découper une pomme en quartiers. Retirez les pépins. Ensuite, retirez une tranche dans chaque quartier. Mais attention à ne pas aller trop loin avec votre couteau. Les dents sont des morceaux d’amande que vous planterez dans les «gencives». Voilà, votre enfant aura certainement beaucoup de plaisir à manger sa pomme.
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Escargot ou pingouin en mandarine
La mandarine sera encore meilleure si elle est joliment présentée. Vous pouvez découper la peau en forme d’escargot ou de pingouin. Dessinez les yeux avec un stylo.
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Carottes décoratives
Votre enfant laisse toujours les carottes au fond de sa boîte à goûter? Essayez donc cette astuce. Il vous suffit de découper les carottes avec un emporte-pièce et de remplir l’espace avec du fromage. Vous verrez que votre enfant n’y résistera pas!
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Salade de lettres
Découpez des lettres formant le nom de votre enfant dans un melon ou une pastèque. Il va adorer! Vous recyclerez les restes de fruits dans un smoothie ou une salade de fruits.
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Des animaux en radis
Les radis s’invitent volontiers dans les boîtes à goûter. Présentez-les de cette manière pour donner envie à votre enfant de les croquer avec appétit.
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Petits escargots
Voici une idée un tout petit peu plus compliquée. Ces escargots plairont même aux enfants qui n’apprécient pas trop les légumes. Mettez du fromage frais dans une douille et garnissez-en des tranches de poivrons. Ajoutez ensuite des morceaux de pommes. Les antennes sont formées de morceaux de carottes. Et les yeux sont dessinés avec du chocolat décoratif.
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Des chenilles en raisin
Ces jolies chenilles sont irrésistibles. Piquez des grains de raisin sur des petites piques. Vous mettrez une fraise en guise de tête. Les antennes sont des bâtonnets d’amandes. Quant aux yeux, vous les dessinerez avec du chocolat décoratif.
Idées faciles pour présenter joliment les fruits
Si vous n’avez pas envie de sculpter des fruits et des légumes, il existe d’autres manières de fasciner vos enfants. Nous avons fait quelques expériences que nous partageons avec vous. Ces petits animaux sont très artistiques et décoratifs. Nous sommes sûrs que vos juniors les trouveront irrésistibles.
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Un mouton fruité
De la banane, des grains de raison, quelques myrtilles forment un mouton très appétissant.
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Un crabe à croquer
Pour réussir ce crabe, il vous suffit d’une pomme et d’un peu de dextérité.
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Des tortues rigolotes
Un kiwi et quelques grains de raisin, sans oublier des clous de girofle pour les yeux.
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Des tortues de légumes
Ces tortues sont formées de concombre, de céleri en branche et de radis.
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Une chenille amusante
Ici, il vous faut un radis, des tranches de concombre et de carottes et quelques bâtonnets de céleri en branches pour créer les pattes et des brins d’herbe.
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Une fusée interstellaire
Cette idée n’est pas un animal, mais nous la trouvons vraiment sympa. Pour la réaliser, prenez de la banane, des fraises et des myrtilles. Ultra facile!
Pour terminer, voici quatre idées un peu différentes et que vos enfants trouveront certainement fantastiques.
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Une voiture en banane
Cette voiture plaira certainement à votre enfant, qui la dévorera avec plaisir. Vous fixerez les roues avec des cure-dents.
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Des «sushis» pour les juniors
Ces «sushis» mettront un peu de variété dans les collations de vos enfants. Ils contiennent de nombreux éléments nutritifs. Prenez du pain, du fromage, du concombre, du rampon et emballez le tout dans une tranche de jambon. Coloré et délicieux!
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Illusion d’optique
Vos enfants n’en reviendront pas en voyant ces donuts... qui n’en sont pas. Pour réussir cette variante saine, tartinez du fromage frais sur des morceaux de pomme et garnissez le tout avec du sucre décoratif.
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Un bonhomme en fromage
Bien sûr, ces bonshommes ne sont pas faits en fruits ni en légumes. Mais ils fascineront vos enfants. Prenez des Babybel et retirez la moitié de la cire rouge. Plongez-les dans du fromage frais pour créer une barbe, puis plantez-les sur une pique en bois (qui devra dépasser un peu). Formez des petites boules de cire qui deviendront les pompons du chapeau et le nez. Le bord inférieur du chapeau est composé d’un peu de fromage frais. Vous dessinerez les yeux avec du chocolat décoratif.
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