Recettes à l’ail des ours

Pesto d’ail des ours

L’ail des ours et le zeste de citron transforment ce classique en une variante fraîche et printanière.

Penne à l’ail des ours

Retour du printemps dans nos assiettes

Spätzlis à l’ail des ours

Des spaetzli à l’ail des ours! Le vert intense de ces spatzli est superbe pour la cuisine printanière! Un accompagnement idéal pour poisson et viande.

Egg Benedict

Pour le brunch pascal, cette spécialité américaine avec une sauce hollandaise à l’ail des ours, des œufs pochés, de la tresse et du jambon est juste parfaite!

Raviolis à l’ail des ours et morilles

Raviolis farcis au séré, sbrinz, ail des ours et noisettes. Le tout couronné d'asperges vertes et morilles sautées au Noilly Prat.

Pâtes brocoli-ail des ours

Ces pâtes à l’ail des ours et au brocoli, parsemées de rebibes de sbrinz, sont un avant-goût du printemps. Un repas vite fait au quotidien.

Bonbons croustillants

Bonbons croustillants - ces bonbons ne sont pas sucrés, mais enthousiasment d’autant plus!

Sel à l’ail des ours sur crostini

L’ail des ours qui donne la pêche: ce sel à l’ail des ours est parfait avec du poisson, du poulet, de la viande grillée, des pâtes, des pommes de terre et de la salade.

Tartinade ail des ours-haricots

Cette tartinade d’un vert printanier à l’ail des ours et aux haricots cannellini peut aussi servir de dip.

Pommes de terre à l’ail des ours

Un rêve pour les fans d’ail des ours: ce beurre s’allie à de nombreux plats, par exemple aussi des pommes de terre en robe des champs.

Saucisse en croûte à l’ail des ours

Un petit pain spécial à la saucisse!!

Cubes d’ail des ours

Idée lumineuse pour les fans d’ail des ours: cueillir les feuilles maintenant et en profiter toute l’année.

Gnocchis à l’ail des ours et sauce au citron

L’ail des ours qui donne la pêche: ces gnocchis à l’ail des ours sont décorés avec des feuilles d’ail des ours frites.

Osso-buco et gremolata à l’ail des ours

L’ail des ours qui donne la pêche: des jarrets de veau braisés avec de la polenta, un vrai menu de Pâques.

Fricassée de poulet vert

Délicieusement printanier: du ragoût de poulet avec une sauce crémeuse à l’ail des ours.

Trofie au pesto

Ce pesto à l’ail des ours, aux épinards et aux amandes est prêt en un clin d’œil et donne un goût de printemps aux pâtes.

Salade de pois chiches et dent-de-lion

Un plat végétarien avec de l’ail des ours, des pois chiches, du pissenlit et du fromage.

Pâtes farcies aux épinards et ricotta

Cuites au four, farcies de ricotta et de pousses d’épinards. Un classique qui plaît toujours.

Pappardelle au pesto d’ail des ours

Un must pour les fans d’ail des ours.

Cappuccino verde

Toutes les saveurs du printemps sont présentes dans cette soupe aux herbes aromatiques. Servie dans des tasses, elle devient élégante.

Tagliatelle primavera

Vous avez une envie de pâtes? Accompagnées ici de feuilles d’ail des ours et des asperges vertes.

Poulet à l’ail des ours sur feuilleté

Pendant la saison de l'ail des ours, ces délicieux petits bateaux en pâte feuilletée sont bien sûr incontournables.

Beurre à l’ail des ours et amandes

Beurre à l’ail des ours et amandes - une exclusivité!

Glace à l’ail des ours sur chips de fromage

L’ail des ours à température inhabituelle: de la glace à l’ail des ours tendrement fondante sur des chips croustillants.

Fusillis aux épinards et pesto

Un repas idéal à emporter au bureau: pâtes au pesto basilic-ail des ours fait maison.

Pain de viande à l’ail des ours

Le pain de viande aux amandes effilées et à l’ail des ours est servi sur une assiette accompagné d’une sauce au vin de tomate.

Bonbons au beurre safrané

Caramelle composée de pâte à pâtes avec du fromage ricotta et de l’ail des ours. In accompagnement délicieux qui s’harmonise également avec du beurre de safran.