Recettes de melons
Rouge, orange, jaune ou plutôt vert tendre? Le melon décline toute une palette de couleurs. Retrouvez ici des recettes rafraîchissantes avec ce fruit roi de l’été.
Recettes de melons
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Soupe de melon
Songe d’une nuit d’été: une soupe glacée de melon mûr est toujours rafraîchissante.
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Salade de pastèque
Une salade fraîche et légère aux saveurs méditerranéennes composée de pastèque, de tomates, de feta et d’olives.
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Pavlova au melon
Ce chef-d’œuvre de gourmandise a l’air très compliqué, c’est vrai. Mais avec nos explications pas à pas, tout le monde peut y arriver.
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Melon au gril
La roquette, le jambon cru et le fromage de chèvre frais se marient parfaitement avec le melon. Idéal pour une chaude soirée d'été.
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Couscous au melon et feta
Une recette originale et végétarienne: le couscous gonfle dans une purée de melon. Le tout décoré de dés de melon et de feta.
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Drink melon
Cette boisson composée de yaourt au soja, de menthe et de melon est extrêmement onctueuse, fruitée et rafraichissante.
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Carpaccio de melon et feta
Des olives noires et de la menthe s’accordent parfaitement en combinaison avec du fromage feta et du melon.
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Salade courgettes-melon
Cette salade de courgettes, melon, tomates et épinards apporte une brise de fraîcheur!
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Melon-jambon cru
Pas besoin de casserole!
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Salade de riz et melon
Le mélange de riz fait toute la différence! Mais cette fraîche salade est aussi savoureuse avec une seule variété de riz.
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Salade tomates-melon
Fruits et légumes: un mariage réussi!
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Salade melon-nectarines
L’été, le soleil, la chaleur... Et une salade de melons et de nectarines si légère pour accompagner le tout.
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Crumble de melon
Les gâteaux sur plaque tant appréciés sont de retour !! Ce gâteau au melon sur plaque est parfait pour une fête au jardin.
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Bowl brocoli-melon et Planted Chicken
Ce bowl végane est préparé avec du riz noir venere aromatique. Le poulet végétal à base de fibres de pois est mis à mariner dans une sauce très rafraîchissante et se marie très bien avec le brocoli et le melon.
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Moelleux au chocolat et melon
Il roule de l’assiette à la bouche: savoureux moelleux au chocolat avec billes de melon.
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Bâtonnets glacés à la pastèque
La pastèque n’est-elle pas le fruit chouchou de l’été? Ces bâtonnets glacés sans sucre ajouté ont de quoi vous mettre l’eau à la bouche!
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Mix de salade et melon sans gluten
Une salade de riz estivale, fraîche, et idéale à emporter en pique-nique ou au bureau.
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Caesar salad au melon
Un vrai plus pour ce grand classique: la salade est garnie de quartiers de melon grillés au lard.
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Punch baies-melon
Un punch estival fruité, le succès assuré à chacune de vos partys.
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Piques melon-jambon cru
Le melon et le jambon cru sont faits pour s'entendre et se réunissent ici dans un délicieux amuse-bouche!
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Escalopes de poulet sur salade melon sans gluten
Ces fines escalopes de poulet sont enrobées d’une chapelure sans gluten super croustillante. Un modèle de légèreté!
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Tarte au séré et melon
L’été est arrivé : c’est le temps du melon en accord parfait avec un gâteau au séré : Pâte brisée fondante au glaçage de chocolat noir, garnie de melon !
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Salade de riz au melon
Une salade-repas rafraîchissante et légère avec du riz, du melon et des pois mange-tout. Un lunch idéal à emporter.
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Risotto et melon grillé
Risotto léger avec du melon et du jambon de Parme. Un menu d’été typique qui fait du bien en cette saison.
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Muesli estival de Betty
Parfait pour un brunch généreux ou un dîner léger. Un muesli aux melons et aux baies.
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Salade de pois chiches
Cette salade de pois chiches, melon, petits radis et menthe est saine, rassasiante, facile à préparer et pratique à emporter.
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Soupe fruitée épicée et caviar de lentilles
Cette soupe de melon froide, vous séduira avec son caviar de lentilles végétarien!
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Brochettes de calamars farcis
Des calamars grillés avec une farce épicée se marient parfaitement avec cette salade de melon rafraîchissante.
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Salade de tomates méditerranéenne
Cette version s’inspire de la salade grecque, mais le melon lui donne un petit plus.
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Couscous au fenouil
Sain et vite fait ne sont pas contradictoires. Ce couscous rafraîchissant est prêt en 20 minutes.
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Brochettes de mozzarella
Un amuse-bouche pour votre prochaine garden-party: brochettes de melon, mozzarella et petits radis marinées.
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Bowl lentilles-fenouil sans gluten
Sain et vite fait ne sont pas contradictoires. Ce bowl rafraîchissant est prêt en 20 minutes.
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Piques de falafels avec dip à la harissa
Un amuse-bouche veggie piquant aux saveurs orientales. Irrésistible et en plus sans gluten!
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Salade d’été bigarrée
Une combinaison gagnante: fruits rouges, melon et fenouil rôti avec de la mozzarella et de la menthe.
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Rouleaux d’été «caprese»
Salade de mozzarella et tomates façon finger food: enrouler dans une feuille de riz et servir avec un dip à l'huile d'olive et au balsamique.
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Chili con carne
Le chili con carne, un plat qui fait de plus en plus d’adeptes en Suisse!