Burrata sur pain grillé
Une exquise mise en bouche à l’italienne: burrata, roquette et pain.
Comment c'est fait:
- Couper le pain en très grandes tranches biseautées. Faire griller les tranches dans la poêle-gril bien chaude ou dans une poêle, dresser sur un plat. Arroser d’un filet d’huile. Effeuiller la roquette, répartir dessus. Prélever la burrata avec une cuillère à soupe, répartir dessus, parsemer du mélange d’épices.
Notations
Voir les appréciations
