Saucisse en croûte à l’ail des ours

Comment c'est fait:

• Dérouler la pâte feuilletée, badigeonner de concentré de tomates, couper en quatre.
• Répartir les feuilles d’ail des ours, poser les saucisses dessus.
• Enrouler les saucisses dans la pâte, dorer à l’oeuf. Faire cuire env. 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.