Spaghettis de courgettes

Name: Spaghettis de courgettes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: huile pour la cuisson; 500 g de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm; 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre; 4 tomates, en morceaux; 2 échalotes, en morceaux; 1 gousse d’ail, en lamelles; 0,75 c.c. de sel; un peu de poivre; 800 g de courgettes, taillées avec le tourniquet à légumes ou en julienne; 0,5 bouquet de basilic, coupé grossièrement

Les plats de pâtes peuvent être très sains et très légers: Des pâtes de courgettes avec une sauce tomate rumsteck.

Ingrédients

Nombre de personnes

	huile pour la cuisson
500 g	de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre
4	tomates, en morceaux
2	échalotes, en morceaux
1	gousse d’ail, en lamelles
0.75 c.c.	de sel
un peu	de poivre
800 g	de courgettes, taillées avec le tourniquet à légumes ou en julienne
0.5 bouquet	de basilic, coupé grossièrement

Comment c'est fait:

Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir la viande par portions en remuant env. 2 min, retirer, saler, poivrer.
Mixer les tomates avec les échalotes et l’ail, saler, poivrer, mettre dans la même poêle, laisser mijoter env. 10 min à couvert.
Mettre les courgettes dans la sauce, mélanger. Incorporer la viande et le basilic, le temps de bien faire chauffer.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

259

lip

glu

pro

34g

Informations supplémentaires

Idée futée: Le tourniquet à légumes est l’un de nos produits vedette! En un tour de main, il vous permet d’obtenir des spirales et des spaghettis de légumes!

Notations

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