Pesto à la courge
Un pain à la courge qui s’allie bien avec un pesto à la courge.
Comment c'est fait:
Mélanger dans un bol courge, ail et huile, saler, poivrer, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, mixer la courge avec l’ail.
- Incorporer amandes, romarin et parmesan. Ajouter l’huile peu à peu.
Informations supplémentaires
- Suggestion: arroser d’un filet d’huile de graines de courge.
- Servir avec: pain ou pâtes.
- Conservation: mettre le reste de pesto dans un bocal, couvrir avec un peu d’huile, fermer hermétiquement, conserver env. 1 semaine au réfrigérateur.
Notations
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