Spaghettis de betteraves aux noix

Spaghettis de betteraves aux noix

Spaghetti en betteraves? Cette recette vegan est à tester absolument!

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Faire revenir le hachis dans une poêle antiadhésive, env. 4 min dans l’huile bien chaude, retirer, réserver à couvert.
  • Peler les betteraves, tailler en spaghettis avec le tourniquet «Maxi» ou en fines lanières à la main, faire sauter env. 2 min dans l’huile chaude en remuant. Remettre le hachis, mélanger.
  • Épépiner le piment mi-fort, mixer avec persil, cerneaux de noix, huile et eau, saler. Dresser les spaghettis avec le pesto.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
451
lip
35g
glu
15g
pro
16g

Notations

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