Escargots à griller

Escargots à griller

Les oignons nouveaux et les poivrons tiennent compagnie aux saucisses enroulées sur le gril. Une salade de carottes est un accompagnement idéal.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
Griller: env. 12 min

Comment c'est fait:

  • Salade de carottes: mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu’au poivre compris, ajouter les carottes, réserver à couvert.
  • Ecarter un peu les escargots à griller. Insérer les oignons en forme de spirale dans les escargots, y répartir les poivrons, enrouler les escargots, piquer les escargots sur les brochettes.

    Barbecue au charbon de bois/gaz/électrique: faire griller les escargots à griller sur braises moyennes ou thermostat moyen (env. 200° C) env. 6 min de chaque côté. Servir la salade de carottes en accompagnement.

Informations supplémentaires

  • Suggestion: Remplacer les minipoivrons par des poivrons coupés en quatre.
  • Idéal avec: du pain bis.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele