Gratin de pain aux pruneaux
Le pain de la veille convient parfaitement pour un gratin préparé rapidement et arrosé d’un mélange de quetsches, de sucre et de cannelle.
Comment c'est fait:
Mettre dans le plat pruneaux, cassonade et cannelle, mélanger.
Cuisson: env. 15 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer.
- Beurrer les tranches de pain sur les deux faces, couper en deux, disposer sur les pruneaux en les faisant se chevaucher.
- Mélanger le lait et tous les ingrédients jusqu’au sel compris, verser sur les tranches de pain.
Finition au four: env. 20 minutes. Retirer, poudrer de sucre glace.
Compléter avec: salade verte.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2 litres, graissé
- Suggestion: Remplacer les pruneaux par des abricots ou des nectarines en quartiers.
Notations
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