Barres Énergétiques

Barres Énergétiques

Avec ces bâtonnets aux céréales, petits et grands reprennent des forces à la pause !

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Préparation

Nombre de personnes
  • 150 g
    de muesli Bircher (sans sucre)
  • 75 g
    d’amandes moulues
  • 25 g
    graines de tournesol
    griller le tout dans une poêle sèche, laisser refroidir dans une terrine
  • 1
    blanc d’oeuf
  • 50 g
    de miel liquide
  • 40 g
    de confiture d’abricots
  • 0.5
    unbehandelte orange non traitée zeste râpé et jus
    bien mélanger le tout, ajouter
  • 50 g
    d’abricots séchés, en petits dés
  • 50 g
    getrocknete morceaux de pomme séchés, en petits dés
    ajouter, bien mélanger à la cuiller en bois
Profil nutritionnel par personne:
kcal
107
lip
4g
glu
14g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Façonnage: mettre l’appareil sur une feuille de papier pâtisserie, couvrir d’une autre feuille, abaisser à env. 1 cm, en rectangle, retirer le papier supérieur, couper en barres d’env. 4x9 cm. Glisser avec le papier sur le dos de la plaque du four.
  • Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 160 °C. Sortir du four, laisser tiédir sur la plaque. Séparer légèrement les barres pour les détacher, laisser refroidir.
  • Conservation: env. 3 jours, emballées dans une feuille d’alu.
  • Barres des kids Supprimer les graines de tournesol, remplacer le miel par de la mélasse, ajouter 50 g de chocolat noir, concassé, en même temps que les fruits. Même préparation. Plonger à mi-hauteur les barres refroidies dans 1/2 sachet de glaçage foncé (env. 60 g), fondu. Laisser prendre sur une grille.
  • Barres de l’avent Remplacer le miel par du concentré de poire, les abricots et les pommes par 40 g de figues et autant de dattes, en petits dés. Ajouter 1/2 c. à café de cannelle. Même préparation.
  • Barres exotiques Remplacer les graines de tournesol par autant de cacahuètes non salées, hachées fin, les abricots et les pommes par des mangues séchées et de l’ananas mi-confit. Même préparation.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele