Gnocchis à l’émincé et au poivre rose

Name: Gnocchis à l’émincé et au poivre rose
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: g émincé d’de porc; 1 c.s. de farine; beurre à rôtir; 0.5 c.c. de sel; 1 poireau (env. 150 g), en fines rondelles; 1 échalote , finement hachée; 1 dl de vin blanc; 2 dl de bouillon de bœuf; c.c. de grains de poivre rose en sammure , égouttés, évent. Hachés; 1.8 dl de demi-crème à sauce; sel , selon goût; env. 750 g de gnocchis frais du commerce

Bien relevé: gnocchis et émincé au poivre rose.

Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Ingrédients

Viande

émincé d’de porc: g
de farine: NaN c.s.
beurre à rôtir
de sel: NaN c.c.
poireau (env. 150 g), en fines rondelles: NaN
échalote, finement hachée: NaN
de vin blanc: NaN dl
de bouillon de bœuf: NaN dl
de grains de poivre rose en sammure, égouttés, évent. Hachés: c.c.
de demi-crème à sauce: NaN dl
sel, selon goût

Gnocchis

de gnocchis frais du commerce: env.NaN g

Et voici comment cela se fait

Viande
émincé d’de porc
g
de farine
NaN c.s.
beurre à rôtir

de sel
NaN c.c.
poireau (env. 150 g), en fines rondelles
NaN
échalote, finement hachée
NaN
de vin blanc
NaN dl
de bouillon de bœuf
NaN dl
de grains de poivre rose en sammure, égouttés, évent. Hachés
c.c.
de demi-crème à sauce
NaN dl
sel, selon goût

éponger la viande avec du papier absorbant. Mélanger par portions avec la farine, saisir env. 2 min dans le beurre bien chaud, retirer, saler. Rajouter évent. un peu de beurre à rôtir, faire revenir le poireau, retirer. Faire revenir l’échalote dans le reste de graisse, mouiller avec le vin, réduire de moitié. Ajouter viande, poireau, bouillon et poivre, réduire encore de moitié. Incorporer la crème, le temps de bien la chauffer, saler.
Gnocchis
de gnocchis frais du commerce
env.NaN g
préparer en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.