Frittata aux aubergines et viande hachée

Name: Frittata aux aubergines et viande hachée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Viande
Ingredients: 600 g d’aubergines; 3 oignons fanes; 3 c.s. d’huile d’olive; 400 g de viande hachée (bœuf); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 c.s. de concentré de tomate; 1 c.c. de sel; 6 œufs frais; 1 piment rouge; 1 bouquet de persil plat; 0.5 c.c. de sel

Premium

Les aubergines sautées et le bœuf haché rendent cette frittata particulièrement savoureuse. Un plat à inscrire à votre répertoire de recettes.

Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 414 kcal

sans lactoseSans glutenMinceur

Frittata aux aubergines et viande hachée

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