Glace framboise en croustade

Name: Glace framboise en croustade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 12 coques de vol-au-vent , mini; 1 blanc d’œuf , légèrement battu; 2 c.s. de sucre; 3 c.s. d' amandes effilées , finement hachées; 170 g de framboises surgelées , en réserver 12 petites, laisser dégeler env. 15 min; 1.5 c.s. de sucre; 1 dl de crème

Invités surprises? En un clin d’oeil, vous servirez ces jolies douceurs.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 84 kcal

Végétarien

Ingrédients

Coques

coques de vol-au-vent, mini: NaN
blanc d’œuf, légèrement battu: NaN
de sucre: NaN c.s.
d' amandes effilées , finement hachées: NaN c.s.

Garniture

de framboises surgelées , en réserver 12 petites, laisser dégeler env. 15 min: NaN g
de sucre: NaN c.s.
de crème: NaN dl

Et voici comment cela se fait

Coques
coques de vol-au-vent, mini
NaN
blanc d’œuf, légèrement battu
NaN
de sucre
NaN c.s.
d' amandes effilées , finement hachées
NaN c.s.
Badigeonner de blanc d’oeuf l’intérieur et l’extérieur des petites croûtes, saupoudrer de sucre et d’amandes effilées, mettre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Réchauffer: env. 5 min au milieu du four préchauffé à 220°C. Retirer, laisser refroidir.
Garniture
de framboises surgelées , en réserver 12 petites, laisser dégeler env. 15 min
NaN g
de sucre
NaN c.s.
de crème
NaN dl
Mixer finement les framboises avec le sucre et la crème au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une glace onctueuse. Mettre dans une poche à douille cannelée (Ø env. 12 mm), garnir les mini-croûtes. Décorer avec les framboises réservées, servir aussitôt.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 84 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 7 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe