Hachis de bœuf épicé et houmous

Name: Hachis de bœuf épicé et houmous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Viande, Légumineuses
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (d’env. 400 g); 1 citron bio; 1 gousse d’ail; 100 g de tahina; 1 dl d’huile d’olive; 0.5 dl d’eau; 0.5 c.c. de cumin en poudre; 0.75 c.c. de sel; 60 g de pistaches nature; 2 oignons rouges; 1 gousse d’ail; huile pour la cuisson; 500 g de viande hachée (bœuf); 0.25 c.c. de cumin en poudre; 0.5 c.c. de sel; 2 dl de bouillon de bœuf; 2 c.c. de sambal oelek; 1 bouquet de coriandre; 140 g de graines de grenade

Premium

Envie de saveurs orientales? Ces boulettes de viande hachée sur du houmous maison sont jolies à voir et délicieuses en bouche.

Mise en place et préparation: 45 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 783 kcal

sans lactose

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