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Plats de viande - classiques et modernes

Dedans ou dehors, classique ou moderne, au gril ou à la poêle, comme repas de midi à emporter ou festin avec accompagnements: dans notre dossier, la viande se taille la part du lion! En plus de modes de préparation déjà connus, nous vous présentons de nouvelles techniques.

Idée de recette actuelle (photo): Fondue chinoise.