Orecchiette au chou frisé
Aujourd’hui, place au chou avec cette poêlée au jambon cru enroulé dans une pâte.
Comment c'est fait:
Tailler le chou frisé et l’oignon en fines lanières. Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pâtes, laisser cuire env. 10 min sur feu moyen.
Ajouter les légumes, laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et le liquide absorbé.
Tailler le jambon cru en fines lanières, incorporer avec le sbrinz, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Tout cuit dans un seul faitout, rien à égoutter!
Notations
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