Fromage de chèvre, miel et romarin

Des olives noires et des cubes de toast se cachent également dans cette entrée.

Préparation

Nombre de personnes

4

tranches de pain toast, en dés d’env. 1 cm
50 g

d’ olives noires dénoyautées, grossièrement hachées

répartir sur la plaque préparée
80 g

de fromage de chèvre (p. ex. St-Jacques), en morceaux

répartir dessus
1 c.s.

de miel liquide
1 c.s.

d’ huile d’olive
1 c.c.

d’ eau
0.5 c.s.

de romarin, finement haché

mélanger tous les ingrédients dans un petit bol, en arroser le fromage
Cuisson: env. 8 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 200° C. Sortir du four, servir chaud.

Moule: Pour une plaque à muffins ou 12 moules Ø env. 7 cm, chemisés de 12 moules en papier
Pour: Muffins. Pour 12 pièces
Plus facile: Couper en quatre les tranches de pain, les poser sur une plaque chemisée de papier cuisson. Répartir les olives et le fromage, arroser du mélange miel-huile. Cuisson comme ci-dessus.

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