Purée de coing et pomme

Name: Purée de coing et pomme
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 500 g de coings , épluchés, coupés en deux; 300 g de pommes (p. ex. Boskoop), épépinées, coupées en deux; 2 dl de jus de pomme; 1 c.s. de jus de citron; 1 sachet de sucre vanillé; sucre selon goût

Recette de grand-mère: les coings alliés aux pommes pour obtenir une merveilleuse petite compote sucrée.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 51 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de coings, épluchés, coupés en deux: NaN g
de pommes (p. ex. Boskoop), épépinées, coupées en deux: NaN g
de jus de pomme: NaN dl
de jus de citron: NaN c.s.
de sucre vanillé: NaN sachet
sucre selon goût

Et voici comment cela se fait

de coings, épluchés, coupés en deux
NaN g
de pommes (p. ex. Boskoop), épépinées, coupées en deux
NaN g
de jus de pomme
NaN dl
de jus de citron
NaN c.s.
de sucre vanillé
NaN sachet
sucre selon goût

Faire cuire dans l’autocuiseur, fermer. Cuire env. 20 min à partir de l’apparition du 2e repère (2 traits rouges doivent toujours rester visibles). Eloigner l’autocuiseur du feu, laisser reposer fermé. Attendre pour ouvrir que la soupape soit redescendue. Mixer le tout avec le liquide de cuisson, passer au tamis. Incorporer le jus de citron et le sucre vanillé, ajouter le sucre, laisser refroidir. Mettre dans une boîte de congélation.

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Indications

Conservation: env. 12 mois au congélateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 51 kcal
Énergie: -
Énergie: 11 g
Protéine: -

Coopération

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