Glace à la crème acidulée

Name: Glace à la crème acidulée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 4 dl de demi-crème acidulée; 1 dl de crème entière; 80 g de sucre glace

Simplissime et rafraîchissant: cette glace à base de crème acidulée se marie avec tous les biscuits. Vraiment divin!

Prise au congélateur: 4 h
Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 316 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de demi-crème acidulée: NaN dl
de crème entière: NaN dl
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de demi-crème acidulée
NaN dl
de crème entière
NaN dl
de sucre glace
NaN g
Verser la demi-crème acidulée dans un grand bol en inox. Fouetter la crème entière en chantilly avec le sucre glace. En ajouter la moitié à la crème acidulée en remuant au fouet, incorporer délicatement le reste avec une spatule en caoutchouc.
Prise au congélateur: env. 4 h à couvert en brassant 3 fois.

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Indications

Suggestion : hacher finement les pistaches décortiquées non salées, en parsemer la glace à la crème acidulée.

Préparation à l'avance : Préparer la glace env. 1 semaine à l'avance. Mettre au réfrigérateur env. 15 min. avant la présentation.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 316 kcal
Énergie: 23 g
Énergie: 24 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Prélever de la glace aux baies dans une sorbetière

L’avis de nos experts

Avec ou sans sorbetière?

Sans machine, cela fonctionne bien, mais avec, c'est mieux. Une sorbetière garantit des résultats particulièrement crémeux grâce à un remuage régulier. Pour une glace réussie, nous vous recommandons notre sorbetière Cremosa (2 l), élue meilleure sorbetière par le magazine de consommateurs Saldo.

Ali

Product Manager

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