Poitrine de porc braisée

Name: Poitrine de porc braisée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Viande, Légumes / Salades
Ingredients: 1 kg de poitrine de porc avec couenne; 1 c.s. de gros sel marin; eau salée , bouillante; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 3 oignons fanes; 1 piment rouge; huile pour la cuisson; un peu de poivre; 1 c.s. de concentré de tomate; 4 c.s. de sucre brut gros; 4 c.s. de sauce soja; 2 dl d’eau; 2 étoiles de badiane; 2 c.c. de maïzena; 2 c.s. d’eau

Premium

La poitrine de porc est frottée avec du sel marin et mijote lentement dans une sauce aux saveurs asiatiques. Un pur délice!

Mise en place et préparation: 40 min
Braisage: 2 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 905 kcal

sans lactose

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