Plaque crousti, extensible 20-38 cm – 2 pièces
Avantages
- Croustillant de tous les côtés grâce aux perforations et au matériau de qualité
- Deux plaques pour éviter les cassures
- Taille réglable: pour petits et grand filets
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Idéal pour une invitation festive et beaucoup de convives: deux plaques pour réussir des filets en croûte supercroustillants!
Désormais, servez ce grand classique avec la certitude de le réussir croustillant de tous les côtés. Avec la plaque crousti «Vario» à taille réglable et son recueil de recettes, vous garnissez, façonnez et cuisez au four tout simplement les meilleurs filets en croûte.
Les plaques de cuisson en métal se composent de deux éléments coulissants et séparables pour s’adapter facilement à la longueur du filet en croûte, de 20 à 38 cm. Simple blanc de poulet ou filet mignon de porc, cette plaque de cuisson convient dans tous les cas.
Les emporte-pièces soudent la pâte et dessinent en même temps un joli bord ondulé. Pendant la cuisson, rien ne s’écoule, la pâte est croustillante de tous les côtés, et la viande, à l’intérieur, délicieusement juteuse. Grâce aux perforations de la plaque, la vapeur peut s’échapper et même le dessous de la pâte est supercroustillant.
Détail pratique: grâce aux deux plaques qui se séparent, vous pouvez faire glisser votre filet doré et croustillant directement sur une planche pour le découper. Donc aucun risque de briser la pâte, la présentation de votre filet est parfaite.
Le recueil «Croustillant à souhait» vous propose 7 délicieuses recettes de savoureux filets en croûte ainsi que des garnitures variées: viande, volaille, poisson ou légumes, de quoi satisfaire toutes les envies gourmandes!
Votre avantage: en duo, vous profitez d’un prix plus avantageux!
Un croustillant incomparable
«Quand on cuit un filet en croûte sur une plaque classique, le dessous reste souvent humide. Nous avons donc imaginé une plaque dont le fond est perforé et légèrement surélevé. Cela permet à l’air chaud de circuler tout autour de la pâte. Le résultat: un croustillant parfait de chaque côté. Et un filet qui garde sa belle forme! Mon astuce: attendez que les ingrédients de la farce aient bien refroidi avant de les placer sur votre pâte.»
Vidéo
- Matériau: métal, revêtement antiadhésif
- Coloris: plaque grise, emporte-pièce beige
- Dimensions (L×l×H): max. 38×14×2,5 cm, réglable de 20 à 38 cm
- Spécificités: Lave-vaisselle interdit, plaque thermorésistante jusqu’à 240°C
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